Sajtos karfiolleves
…kockasajt erőleveskocka olaj víz tej só bors ételízesítő Elkészítés: 1. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és forró tejes-sós vízben puhára főzzük. Ha elkészült, szűrőkanállal kiszedjük a karfiolt egy tányérra és…
melek és segek
Mikszáth Kálmán palóclevese
…liszt tejföl 1 csokor kapor (vagy szárított kaporlevél, vagy mirelit kapor) Elkészítés: 1.) A húst megmossuk, kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A fokhagymát szintén megtisztítjuk, és…
Pulykaragu rizzsel
Hozzávalók: kb.30 dkg pulykamell tejszín kukorica,borsó olaj hagyma fokhagyma só bors bazsalikom kakukkfű liszt vagy keményítő Elkészítés: A húst apróra vágom(kocka vagy csík).A hagymát feldarabolom,és olajon megfonnyasztom.Hozzáadom a húst,kicsit lepirítom,míg…
Tepsis sült zöldségek füstölt sajtos mámorban Update1
…laskagombákat félbevágjuk, a vöröshagymát, a paradicsomot és a virslit felkarikázzuk. (Vagy minderre a kuktamunkára felkérünk valaki mást.) A sütőt 200-220 fokra előmelegítjük. De vigyázat: azt már a Neoton együttes is…
Garnélás zöldségcurry
…1 fej hagyma 3 szál sárgarépa curry ízlés szerint só bors olívaolaj Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, és egy kicsit megpirítjuk olívaolajon. Hozzáadjuk a gyufára vágott répát, a felcsíkozott paprikát, a…
Tepsis sült zöldségek
…Az egészet összeforgatjuk, ráöntjük a pohár vizet és reszelt füstölt sajttal gondosan beborítjuk. A tepsi tetejét alufóliával lefedjük a 30-40 perces párolás alatt, majd az alufóliát levesszük, és mennyei ételünket…
Póréhagymával töltött burgonya füstölt sajtos szósszal
…a szósszal megkoronázom, és beteszem a sütőbe. Kb. 180 fokon 15 percig hagyva jól összesünek. A maradék burgonyát összetöröm, összekeverem a maradt sajtszósszal és hagymával, és tejjel lassú tűzön ízletes…
Mentás-halas lasagne
…vagy sütőmargarin 5 dkg liszt 3 dl tej 15 dkg reszelt sajt friss menta és bazsalikom levelek 3 szelet citrom só Elkészítés: A halszeleteket kevés olívaolajon a mentalevelekkel együtt megpirítom….
Petrezselyem leves
…kész, ha a közepe is puhára főtt. A maradék petrezselymet a levesbe tesszük, majd a zöldségek mellett tálaljuk. Megjegyzés: Amilyen egyszerű és olcsó, olyan hihetetlenül ízletes ez a leves A…
Töltött burgonyástészta fantázia módra
…krumplistésztára kell gondolni,hanem burgonyával gyúrt tésztára! 50 dkg tisztított,főtt és áttört krumplit kihűtve 2 tojással pici sóval (esetleg ízlés szerint borssal,petrezselyemzölddel,szerecsendióval) 2 kanál olajjal és annyi liszttel,hogy kellemes,középkemény tésztát kapjunk…