Vadas marhahúsból zsemlegombóccal
…egy alufóliával. A citromot és a babérlevelet is kivesszük, és kidobjuk. A sárgarépát és a fehérrépát összepürésítjük. A levet, amiben mindez párolódott, öntsük egy tálkába, mert kell majd még. A…
mennyi hagyma kell a pörköltbe
Sajtos hagymakrémleves gombás-fokhagymás gőzgombóccal
…hagymákat közepes kockákra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, felöntjük a vízzel, beledobjuk a leveskockákat, és fűszerezzük ízlés szerint. Addig kevergetjük amíg elolvad a kocka. Ezután hozzáöntjük a tejet, lassú forralás közben…
Joghurtos gyümölcstorta
…kis csomag zselatint 1 dl vízben felfőzni, a Hulala tejszínt pedig felverni. A tejszínbe bele kell tenni a 4 joghurtot, a zselatint, és az összeturmixolt barackot. Összekeverni, majd a tortába…
Kenyérlángos (langalló)
…a szalonnákat kitesszük egy kis tányérra. A kisült szalonna zsírjába beletesszük a felkarikázott hagymát, üvegesre pirítjuk, majd beletesszük az előzőleg apróra vágott fokhagymát, megsózzuk, aztán tovább pirítjuk, ízlés szerint tehetünk…
Hamis Charlotte
…lekváros piskótára először pudingot rakunk, arra gyümölcsöt szórunk, végül a megmártogatott babapiskótákat tesszük rá. Ezt addig folytatjuk, amíg a tál megtelik, ügyelve arra, hogy a tetejére puding kerüljön. Ebbe belenyomkodjuk…
Mákos-meggyes rétes
…(A meggyel óvatosan bánjunk, nehogy elsavanyítsa a tölteléket! Folyamatosan kóstolgatni kell, és akkor látni fogjuk, mennyi meggyet bír el a töltelék! Ha túl nedves a töltelék, zsemlemorzsát kell bele szórni,…
Zöldséges ludaskása
…amikor a rizst beletettük a lábasba, éppen akkor mennyi szaft volt a húson.) Amikor már benne van a rizs, akkor könnyen leragad, ezért gyakran kell kavargatni. Kb. 20 perc kell,…
Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal
…kicsit. Apróra vágom a petrezselymet, a hagymát és a bacont (ha nem kockázott), és egy másik serpenyőben megfuttatom őket, míg a hagyma megfonnyad kicsit. Egy tálban összedolgozom a kenyérrel, a…
Hagymás csirkemáj II.
Hozzávalók: 1 kg hagyma 1 kg csirkemáj só bors étolaj Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. Annyi olajat öntünk rá, hogy ellepje. Sózzuk, alaposan borsozzuk (az ízesítéshez ajánlom, hogy időként…
Rakott burgonya
…vízben, de ügyelek rá, hogy ne főzzem szét. A tojásokat szintén felrakom főni. Közben a hagymát vékony karikákra szeletelem, a kolbászt forró víz alá tartom pár percre (így könnyedén lejön…