Eperbomba

…porcukor 6 dl tejszín pár szem eper a díszítéshez mentalevél a díszítéshez Elkészítés A piskótát a lekvárral megkenjük és feltekerjük tekercsnek. Ezt pihentetjük, közben folpackkal kibélelünk egy kb 2 l-es…

After Eight kalács (mentás-csokis)

…cukor 1 kis mokkáskanál só 1 vaníliás cukor 2 nagy mérõkanálnyi sötét kakaópor 1 evõkanálnyi szárított mentalevél, összemorzsolva 1,5 kanál porélesztõ (a kis mérõkanállal mérve) 5 dkg apróra vágott keserûcsokoládé…

Tojáslikőrös meggykocka

…tojáslikőr 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 2 dl tejföl 4 dl tejszín 2 cs. vaníliás cukor Díszítéshez meggy csokiforgács mentalevél Elkészítés A csokoládét durvára felaprítjuk. A margarint a cukorral,…

Joghurttorta málnával és mentával

…mentalevél Elkészítés: A cukrot tegyük a málnához. Hagyjuk, hogy levet eresszen, majd pürésítsük össze. Szűrő segítségével szabaduljunk meg a magoktól, majd tegyük a málnapürét egy kisebb edénybe. Lassú tűzön langyosítsuk…

Mangószószos háromszögek

Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 2 dl 100%-os narancslé 5 dkg cukor 1 érett mangó 1 citrom reszelt héja 1 kész piskótalap mentalevél kevés apróra…

Fűszeres burgonyasamosa

…mentalevél olaj a sütéshez Elkészítés: A samosa (ejtsd: szamósza) jellegzetes indiai előétel: apró, ropogós, fűszeres töltött tésztafalatokból áll. A réteslapokat olajjal megkenjük, és ruhával letakarva félretesszük. A burgonyát meghámozzuk, apró…

Ananászkehely

…mentalevél Elkészítés: Az ananászt leszűrjük, lecsepegtetjük, levét felfogjuk. A vaníliarudat kettéhasítjuk, az ananászlevet a cukorral, a vaníliarúddal sziruppá főzzük. Hagyjuk kihűlni, és kidobjuk a vaníliarudat. Az ananászdarabokat, a tokaji aszút…

Ananászkehely

Vegyes koktél alkohollal

Hozzávalók: poharanként: fél dl Campari 2 cl piros vermut ásványvíz narancsszelet citromkarika mentalevél jégkocka Elkészítés: A Camparit hígíthatjuk narancslével. Tehetünk hozzá egy karika citromot, ásványvizet, vagy tonikot és jégkockát. Ízesítheti…

Eperkrém rétestésztában

Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött rétestészta, kevés zsír, 25 dkg eper, 10 dkg cukor 1 csomag zselatin, 4 evőkanál forró vörösbor, ¼ l habtejszín, néhány szem eper, mentalevél, porcukor. Elkészítés: A…