Sörleves habgaluskával
…só Elkészítés: A sört a fahéjrúddal, a szegfűszeggel, a cukorral, egy csipet sóval kb. 5 percig forraljuk. A keményítőt (lisztet) elkeverjük 2-3 evőkanálnyi levesben, majd a többihez öntjük. Felforraljuk. 1-2…
mi illik a májgombóc leveshez
Nyakleves, Imre gusztusa szerint v1.1
Hozzávalók: (Bevezetés: a „Nyakleves” elnevezés még abból az időszakból származik, amikor még bőséggel és viszonylag olcsón kaphattál a hentesnél BŐRÖS csirkenyakat. Amióta a csirkebőrből parizert készítenek, ennek az alapanyagnak befellegzett….
Szederkrémleves habgaluskával
…készítek, amit a főzőlével simára keverek. Kavargatás közben a leveshez öntöm, és éppen csak forrni hagyom. A habgaluskához a tojásfehérjét kemény habbá verem a cukorral, és hozzákeverem a fahéjat. A…
Allgaui sajtleves
…6 dkg olvasztott vajon megpirítjuk mind a két oldalán. Tálalás előtt apróra vágott petrezselyemmel halmokat kanalazunk a pirítósra. Tányérokba merjük a levest, és a pirítósokkal díszítjük. A receptet beküldte: Prügi…
Hagyományos lebbencsleves
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg lebbencstészta 1 nagy fej vöröshagyma 30 dkg burgonya 4 db zöldpaprika 1 paradicsom pirospaprika, só, bors Elkészítés: A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk,…
Zöldséges csirkeragu leves citrol módra
…olajon,-megdínszteljük,- majd rádobjuk a kiskockára vágott csirkét.pirulásig kevergetjük, sózzuk,borsozzuk,szórunk rá kis flekkent,újra átforgatjuk. -paprikázzuk, majd felöntjük annyi vízzel,amennyi levest szeretnénk. Miközben rotyog,összeaprítjuk a zöldségeket, és a leveshez adjuk. -amikor megpuhultak,…
Almás-diós csirkeleves
…Elkészítés: A kockára vágott csirkemellet habzásig hevült vajon fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a szeletekre vágott almát és a durvára tört diót. Sózzuk, borsozzuk, és reszelt citromhéjjal ízesítjük. Alaposan átpirítjuk, majd felöntjük…
Cseresznye leves
…és szintén a leveshez adjuk, majd hagyjuk, hogy rottyanjon egyet az egész. Belekarikázzuk a citromot, és a levest hűtőfürdőbe tesszük. Amikor már kicsit kihűlt, hozzákeverjük a tejszínt, majd megkóstoljuk, és…
Magyaros csirkeaprólék-leves
…Elkészítés: A vaj felét előhevítjük, és az aprólékot átpirítjuk benne. Felengedjük egy liter hideg vízzel, kissé megsózzuk, és felforraljuk. A répákat és a zellert kis kockákra vágva hozzáadjuk az aprólékhoz,…
Hideg szilvakrémleves
…hűtsük le. Adagonként 4-5 szem aszalt szilvát áztassunk be a borba, és tálaláskor a borral együtt tegyük a leveshez. Elkészítési idő: 40 perc Kalóriatartalom: 416 kcal A receptet beküldte: kissmakka…