Epres-álom
…Elkészítés A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd a tojássárgát kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a keményre vert tojásfehérjét hozzákeverjük. Ezután a lisztet elkeverjük a sütőporral és az…
mi van a hűtőben
Nagyi túrós palacsintája
…még sütőben is megsütjük!). A mazsolákat rumba áztatjuk, szintén hagyjuk a hűtőben állni fél napot. Miután a tészta is kész és a mazsolák is megszívták magukat rummal, nekiláthatunk a tölteléknek….
Különleges linzerkarika
…(sima kiszúróval). A 2. tésztához a lisztet átszitáljuk, a vajat apó darakora vágjuk, és hozzáadjuk. Beletesszük a tojássárgáját, csipet sót, a cukrot, a citromhéjat, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Fóliába csomagoljuk,…
Epres-kivis torta
…tortaforma karimát csatolunk, és a csokoládés krémet a tortalapon szétterítjük. A krémet jó simára kikeverjük, majd a hűtőben hagyjuk megszilárdulni. Az eperkrémhez a zselatint beáztatjuk. Az epret megmossuk, negyedekbe vágjuk….
Ropogós csirkeszárnyak Cézár-salátával
…hűtőben állni hagyjuk, hogy alaposan átjárják az ízek. A sajtkrémet és a főzőtejszínt homogén krémmé dolgozzuk. Egy másik edényben a tojást és a tojássárgáját az ecettel összekeverjük. Itt mindenképp használjunk…
Tejfölös desszert kekszmorzsával és gyümölccsel
…kemény habbá verem. A tejfölt elkeverem a vaníliarúd kikapart belsejével és a vaníliás cukorral, ízlés szerint porcukorral. Óvatosan összekeverem a tejszínt és a vaníliás tejfölt. Egy stabil krémmasszát kell kapnunk,…
Tejfölös-epres sütemény
…tejszínt kemény habbá verjük, keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit a tejfölös krémbe vegyítjük, majd óvatosan beleforgatjuk az eperdarabokat. A piskótát keresztben kettévágjuk, az alsó lapra rákenjük a krémet, ebből…
Zöldséges bulgursaláta pácolt csirkével
…vízbe 1-2 órára. (Elkészíthetjük előző nap is, és a hűtőben tárolhatjuk.) Néhányszor átkeverjük. Amikorra beitta a vizet, meg is puhult. Nagyon apróra vágjuk a megtisztított hagymát, paprikát, répát, zellert. Kicsit…
Hideg krémes
…Amikor a tej forrásban lesz, beleengedjük óvatosan a pudingos masszát és jó sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a tojások fehérjét habbá verjük. A margarinos masszát a…
Gyros tzatzikivel (kicsit másképp)
…ra a zuzott fokhagyma, joghurt, tejfol, citromle, so, feherbors, osszekeverjuk es hutoben allni hagyjuk. Keszitek egy nagy adag krumplipuret. Talalaskor a tanyer aljan szetteritem a krumplipuret, ra a hus, vegul…