Csalamádé III.
…db babérlevél 1 mokkáskanál szemesbors 1 mokkáskanál kömény Elkészítés: Az alapanyagokat vékonyra legyaluljuk. Először a káposztát sózzuk le, így hamar összeesik, majd a paprika, az uborka és a hagyma következik….
miért forr fel az uborka
Jávorszarvas rolád (svéd recept)
…őrölt zöldbors őrölt tárkony Elkészítés: A hússzeleteket alaposan kiklopfoljuk, mindegyikre ráfektetünk 1 szelet szalonnát, mehet rá 2 db uborka is. A szeletekből roládot formázunk, hústűvel vagy fogpiszkálóval összetűzzük őket. Az…
Töltött patisszon
…vágott főtt tojások és ecetes uborka keverékével, amit 2 kanál tejföllel elkeverünk. Ráboritjuk a másik felét, hogy visszanyerje eredeti alakját. Az egészet leöntjük pörköltlével elkevert tejföllel, apróra vágott kaporral, és…
Olasz töltött paradicsom
Hozzávalók: -paradicsom -kapribogyó vagy felaprított olivabogyó esetleg apró kockákra vágott csemege uborka -zsemlemorzsa bőven -só -bors -zúzott fokhagyma -olaj (kb 1 dl) -friss apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A paradicsomokat keresztben…
Erdélyi kovászos uborka
…receptet Rózsa küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kovaszos uborka telire uborka eltevése tartósítószer nélkül uborka télire hidegen uborka eltevese ruszli uborka receptek csemege uborka télire hidegen uborka elrakása tartósítószer nélkül uborka…
Gyors saláta-sokféleképpen variálható
…a paradicsomot (4 db 2 főre), paprikát (2 db 2 főre), az uborkát (fél uborka 2 főre) megmosom, felvágom kisebb darabokra. A lilahagymát (1 fej 2 főre) karikákra vágom.Az egészet…
Tzatziki
…a citromlevet (nem feltétlenül). Ebbe belekeverjük az ubit, sót, borsot. Nyers zöldséggel (sárgarépa, uborka, paradicsom) vagy húsokkal, hallal tálalhatjuk. Megjegyzés: Krétai nyaralásom során kóstolhattam meg az igazi, hagyományos tzatzikit, azóta…
Csemege uborka
…fûszereket és a tartósítószert, majd felforralom. Közben az uborkát gondosan megmosom, lecsöpögtetem és kiforrázott üvegekbe rakom. (A zöldfûszerekbõl is beleteszek az üvegbe.) A forró levet ráöntöm, majd lazán lekötöm. Langyos…
Thaiföldi csirkesaláta korianderrel
…kivételével add hozzá a többi összetevőt. Az uborkát mosd meg és vágd fel ferdén kb. 1 cm vastag szeletekre, a cikóriasalátát szedd leveleire. Ezután a csirkesalátát helyezd az urborkaszeletekre és…
Tormás-uborkás káposztasaláta
Hozzávalók: 1 fej káposzta 3 db nagyobb ecetes uborka 2 fej lilahagyma 2 dl az ecetes uborka levéből 3 evőkanál ecetes torma 3/4 dl olaj só őrölt színes bors egész…