…petrezselyem 1 evőkanál olívaolaj 1 kis újhagyma 1 késhegynyi fehér bors 1 szál petrezselyemzöld Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, megmossuk. A tönkjét kiszedjük, és 60 grammot robotgépben finomra aprítunk. Tálba öntjük…
…a kihűlt karamellel összedolgozzuk. A lapokat megkenjük (a tetejére is jusson, melyre vékony rétegben porcukrot szitálunk) és egymásra rakjuk. Másnap fogyasztható, mert addigra puhul meg a mézes tészta. gyermekkel is…
…15 percig paroljuk/dinszteljuk/amig meg puhul,4 l vizzel feltolteni,amikor kezd a viz lobogni a kockara vagot sargarepat es a zoldborsot beleteszuk,30 perc mulva a komenymagot es az aproravagott kaprott beleteszuk,izesitjuk soval…
…és zsemlemorzsa Elkészítés: A hőálló edényt olajjal kikenjük, majd zsemlemorzsával megszorjuk. A burgonyát megpucoljuk,és fél centis szeletekre vágjuk. Ebből egy sort (kb a burgonya fele ,egymást fedve) az edény aljára…
…az elõkészített csülköt. Olajat és majorannát összekeverünk és megkenjük vele a csülök felületét. A római tálban elõmelegített sütõben sütjük (elég lassan puhul). Sütés közben sörrel locsolgatjuk – ettõl szép piros…
…kömény, só,bors, 2 dl olaj. Elkészítés: Az oldalast megmossuk sózzuk,őrölt köménnyel meghintjük. Tepsibe rakjuk,sem zsíradékot,sem vizet nem teszünk alá.Közepesen meleg sütőben puhára sütjük.Sütés közben saját,kiolvadt zsírjával locsolgatjuk.Ha kellőképpen megpuhult,kiszedjük,és a…
…törjenek) megnyomkodjuk a tésztát, hogy az esetleges buborékok kijöjjenek a rétegek közül (különben a felső réteg tészta púpos lesz és nem is puhul meg rendesen). Ezután rászórjuk a reszelt sajtot,…
…a cukormázzal kidíszítjuk. Megjegyzés: Én azért szeretem ezt a receptet, mert nem kell várni arra, hogy mikor puhul meg a mézes süti: ha megsült, rögtön puha. Karácsonyi ajándékként szoktam készíteni…
…főni. Amíg puhul, megpucoljuk a hagymát is, csíkokra vágjuk, és apróra daraboljuk vagy összezúzzuk a fokhagymát. Egy teflon edényben, legfeljebb egy pici olajon megpirítjuk a hagymát, mikor késznek találjuk, hozzátesszük…
…így gyorsabban puhul. Amikor majdnem kész, a 4 dl tejfölben elkeverjük a reszelt füstölt sajtot, ráöntjük a húsra, majd együtt pirosra sütjük. Megjegyzés: Aki szereti, vegyesen készítheti füstölt és sima…