Thai zöldséges-csirkemell

…só Elkészítés: Csirkemellet csíkokra vágjuk, olíva olajon fehéredésig sütjük. Rádobjuk a karikára vágott sárgarépát, megpucolt, felaprózott brokkolit, karfiolt-ezek mirelitek is lehetnek.Picit megsózzuk. Fedő alatt pároljuk. Bele lehet kavarni óvatosan. Hozzákavarjuk…

Gerbeaud – szelet

…de a tészta ne érjen egészen a sütőlap széléig, mert a kelésnél és sütésnél terjeszkedik. Először a legalsó lapot megkenjük a lekvárral és meghintjük a darált dió és porcukor keverék…

Sajtos-mandulás pogácsa

…vajjal és a reszelt sajttal, beledolgozzuk a mandulát, a sót, a paprikát. Összegyúrjuk a tojásságával. Lisztezett deszkán kinyújtjuk 1 cm vastagságúra, megkenjük tojássárgával, és forró sütőben szép pirosra sütjük. Megjegyzés:…

Nan-e berendzsi – rizses aprósüti (perzsa csemege)

…dkg rizsliszt Elkészítés A tojást a porcukorral és a vajjal vagy sütőmargarinnal krémesre keverjük. Hozzákeverjük a rizslisztet meg a kardamomot, és az egészet alaposan összedolgozzuk. A tésztát 2 órára hűtőszekrénybe…

Majonézes makarónisaláta

Hozzávalók: 30 dkg makaróni (kb. 2cm-es darabokra tördelve) 10 dkg csemege uborka 5 dkg paradicsompaprika 25 dkg prágai vagy pulykasonka 1 dl tejföl 2 dl majonéz ketchup só bors Elkészítés:…

Fűszeres-vajkrémes pogácsa

…cm vastagra nyújtjuk. Apró pogácsákat szaggatunk belőle, tojássárgájával megkenjük, és előmelegített sütőben nagy lángon 25 perc alatt aranysárgára sütjük. Fehérbor mellé kínáljuk. Megjegyzés: A receptet és a fotót Sarló Imola…

Tejfölös zöldbab pörkölt

…1-2 csemege uborka (ez csak ínyenceknek!) Elkészítés: A húsfélét vékony karikára, vagy apró kockára, vagy vékony csíkokra vágjuk. A hagymát a kevés olajon megpirítjuk, majd a zöldbabbal és a felvágott…

Rakott burgonya

…a bőre), majd szintén felkarikázom. Amint megpuhult a krumpli, leöntöm róla a vizet, hagyom picit hűlni, közben a tojásokat is megpucolom és felvágom. A krumplit megszabadítom a héjától, felkarikázom. Egy…

Tanyasi rakott csirke

…fólia alatt pároljuk, majd szép aranybarnára sütjük. Savanyúnak legjobb a csemege vagy koviubi mellé. Ajánlatos teflonedényben sütni, mert a krumlpi szeret lesülni. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: megryan…

Őszibarackfánk

…A barackokat a masszába forgatom és bő, forró olajban hirtelen kisütöm. Papírtörlőre szedve lecsepegtetem, majd porcukorral meghintve tálalom. Könnyű nyári csemege, szilvával, vagy keményebb sárgabarackkal is elkészíthető. gyermekkel is készíthető…