Tojásos-hagymás rántott leves
…kínáljuk a leves mellé, hogy ne ázzon szét a levesben. A receptet beküldte: Regus Hasonló kategóriák milyen köret illik a rántott húshoz ràntott hùshoz köret köret rántott húshoz köretek húshoz…
milyen koret illik a hagymas rostelyoshoz
Párolt gomba
Hozzávalók: -15 dkg gomba, -hagyma, -olaj Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk és a hagymás olajon megfuttatjuk, sózzuk. Ezután kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. A receptet beküldte: imolaviola…
Leveles hagymás lepény
…vöröshagymát felkarikázzuk. A tejfölt sózzuk, borsózzuk, összekeverjük. A bacont kb. 3cm-es darabokra vágjuk.A felengedett tésztalapokat lisztezett deszkán kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk és 12 egyforma lapra osztjuk. Közepükre halmozzuk a…
Füstölt lazaccal töltött tengeri halfilé
…lazacot, a paprikacsíkokat és a friss bazsalikomot. Az alufóliát óvatosan feltekerjük, behajtogatjuk, és a halcsomagokat 15-20 percre a citromos forrázólébe helyezzük. A vajat felolvasztjuk, és a közepes kockákra vágott lilahagymát…
Fejesvölgyi töltött hús
…a gomba kellően megtalálta a hangot a szalonnával és hagymával, reszelt sajttal dúsítom. Ezzel a raguval megtöltöm a besózott hússzeleteket, a szokásos módon panírozom, kisütöm és máris – sajttal megszórva…
Ünnepi libasült
…letakarva puhára sütöm, majd leveszem a fóliát és ropogós-pirosra sütöm. A mártáshoz a bort a fűszerekkel és a cukorral felforralom – a csillagánizst és narancshéjat 10 perc után kiveszem –…
Rakott zöldbab II.
…Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a darált marhahúst és addig sütjük, amíg kissé megpirul. Sóval, borssal, provence-i fűszerkeverékkel, paradicsompürével ízesítjük. A megtisztított, feldarabolt vajbabot sós…
Olaszos hekkfilé
…az előmelegített sütőbe. Kb. 15 percig sütöm. Ha megpuhult a hal, akkor leveszem a tetejéről az alufóliát, és pár percig még pirítom a paradicsomot és a parmezánt a tetején. Spagettivel…
Marokkói csirke
…hogy a sárga színét átvegye a só. A hagymás alaphoz adom a fűszereket. Ráhelyezem a csirkedarabokat, rácsurgatom a mézet, beleszórom a mandulát és az aszalt fügét (aki nem szereti a…
Gombás töltött hagyma
…Hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott gombát. Megpároljuk, a végén apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük. Hűlni hagyjuk, majd összekeverjük a tojással. A gombás húsmasszát a fél hagymák üregeibe töltjük. A hagyma főzővizéből…