Hűsi a hőségben
…összeérnek az ízek. A zöldségeket megmosom és feldarabolom. Én kockázni szoktam, kb. úgy, mintha görög salit készítenék. A zöldsalit mindig tépem. (Ha túl apróra vágod, összeesik…!) Ha kész a darabolás,…
milyen koret illik a hal melle
Kapros túróval töltött krumpli
…kívül-belül besózzuk. A túrót a tejföllel és az ízlés szerinti fűszerekkel, az apróra vágott kaporral jól elkeverjük. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a krumplikat. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egymás mellé…
Hagymás-sajtos baguette
…megpirítjuk az apróra vágott lilahagymát, a végén pár csepp balzsamecettel karamellizáljuk. A lisztet egy tálba szórjuk, hozzákeverjük a sót, a mustárt, a fűszereket majd a sajtot, amiből két evőkanállal félrerakunk…
Gyümölcstorta
…papírból csíkokat vágunk, szorosan a torta mellé rögzítjük, hogy megtartsa a tortazselét, (ha van kapcsos tortaforma azt használjuk). A zselét a tasakon található leírás szerint elkészítjük, és ráöntjük a tortára….
Töltött csirkecomb Leona módra:)
…ki is hagyható) 2 gerezd fokhagyma(ha nem akarod,hogy a fokhagyma erősen érződjön,akkor 1 gerezdet használj,én azért teszek 2-t,mert nagyon szeretjük) Virgin fűszerkeverék,só,bors. Elkészítés: A töltelékhez a tojást, a tejet,az apró…
Moszkauer
…erősítünk a lángon, és felforraljuk a keveréket. Ám ahogy felforrt, azonnal le is kapjuk a tűzről. A tejszínes keverékbe fakanállal beledolgozzuk a durvára őrölt diót, az apróra vágott cukrozott narancshéjat…
Dupla vanília
…3-3 gerezd narancsot legyező alakban mellé teszünk. A vajas tésztás vaníliás kockákból kettőt eltova egymás tetéje helyezünk, és a málna elé tesszük. A csokoládélapokból hármat a vanília kocka mellé ültetünk….
Szüreti mustos kacsa
…majd sütés közben többször megforgatjuk a szárnyast, hogy a húsa egyenletesen magába szívhassa a szirupot. Amikor a kacsa megpuhult, kiemeljük a mártásból és egy kiolajozott tepsibe tesszük. Mellé rakjuk a…
Paprikasaláta
…fokhagyma, ecet és olaj. 1-2 órára hűtőbe tenni, sültek mellé nagyon finom saláta. Megjegyzés: Nagyon finom, én erre a célja 2-3 kg paprikát szoktam megsütni. A receptet Kata küldte. Köszönjük!…
Sonkás kiflik
…tortát. A szeletek csúcsát 2 cm-re a közép felé bevágjuk, és egy kissé széthúzzuk. A sonkát és az uborkát a töltelékhez vékony csíkokra, ill. apró darabokra vágjuk, és összekeverjük. A…