…perc alatt készre főzzük. A szarvasszeletekre vagy mellé tálaljuk a Rafinériás vadas szószt, töltött kelkáposztával adjuk az asztalra. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: A receptet Taksár Ferenc küldte. Köszönjük! Hasonló…
Hozzávalók: fehérkáposzta sárgarépa lilahagyma só citrom olaj Elkészítés: A káposztát legyalultam, a sárgarépát sajtreszelőn lereszeltem, a lilahagymát nagyon vékony szeletekre vágtam. Egy nagy tálba tettem, megsóztam, bőven facsartam rá citromot,…
Hozzávalók: 4 nagyobb pontyszelet 2 kanál olívaolaj 2 kiskanál őrölt kömény só bors burgonya Elkészítés: A halat megtisztítjuk, sóval, borssal bedörzsöljük, majd megszórjuk őrölt köménnyel. A halszeleteket egyesével alufóliára fektetjük,…
…felverem a tejföllel, és a gombákat lisztbe, tojásba, morzsába, majd újra tojásba és morzsába forgatom. (Ez azért fontos, hogy sütés közben ne dobja le a gomba a panírt!) A tartármártáshoz…
…az apróra vágott petrezselyemlvéllel keverd el, és lefedve tedd a hűtőbe. A csirkemellet vágd ketté, két lapos szelettél, és fűszerezés nélkül süsd puhára. Ha megsült, vágd csíkokra. Vegyél elő egy…
…palit ;), majd min. fél órát állni hagyjuk. Közben a banánokat a cukorral, a vaníliás cukorral, a tejjel és a fahéjjal robotgép segítségével átkeverjük, majd lassú tűzön a lisztet is…
…a mézet (1-2 evőkanálnyit), majd beleforgatom a nem túl apróra vágott őszibarackot. Felengedem némi alkohollal, fűszerezem – nem kell megijedni a látszólag ide nem illő fűszerektől!, fedő alatt összeforralom. Hús…
…alatt morzsásra dolgozzuk össze a lisztet a vajjal. Amikor elkészültünk, átöntjük egy keverőtálba. Akár robotgéppel, akár kézzel morzsoltunk össze a lisztet és vajat, hozzáadjuk a tojássárgát és a vizet, majd…
Hozzávalók: 1 kg alma darabka citromhéj 5-10 dkg cukor Elkészítés: Az almát annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi, egy darabka citromhéjjal és a cukorral puhára főzzük. Ezután levéből kiszedve botmixerrel…
Hozzávalók: 50 dkg ketchup 2-3 hagyma Elkészítés: A ketchupot egy jól zárható üveg edénybe teszem. A hagymát apró kockákra vágom, belekeverem a ketchupba. Lezárom, és hűtőben tárolom. Az üvegre ráirom…