Gombás csirkemáj
…gombát megpárolom az apróra vágott hagymával, majd az apróra metélt petrezselymet is hozzáadom. Borsozom és enyhén sózom. A csirkemájakat tálra szedem, mindkét oldalukat megsózom, és tetejükre halmozom a petrezselymes gombát….
mind megette gomba etelek
Bacon-be göngyölt töltött pulykamell
…felkockázzuk és zsiradékon pirítjuk, majd pároljuk. A gombát megpucoljuk, feldaraboljuk apróra és a hagymára dobjuk párolódni. A zsömlét beáztatjuk tejbe, a tojásokat megfőzzük keményre. Amikor kész a gomba, leszűrjük a…
Zöldborsós-gombás krumplifelfújt
Hozzávalók: 50 dkg friss vagy fagyasztott zöldborsó 50 dkg friss vagy fagyasztott gomba (bármilyen fajta) 2-3 db hagyma 50 dkg krumpli 4 db tojás sajt pirospaprika bors gulyáskrém ételizesitő fokhagyma…
Tejszínes csirkehús
Hozzávalók: -csirkemell -vegeta -tejszín -gomba -tészta -hagyma -só -bors -majoranna -bazsalikom Elkészítés: A csirkehúst és a gombát apró darabokra összevágjuk.A hagymát akár durvára is lehet,ha ez megvan kevés olajon megpirítjuk…
Magyaros csirkemáj gombával
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 25 dkg gomba (vagy 1 konzerv gomba lé nélkül) 10 dkg füstölt szalonna 1 nagy fej hagyma olaj pirospaprika só bors majoranna Elkészítés: A megtisztított hagymát…
Fincsi halcsi
…nagy méretű alufóliára helyezzük (ha fagyasztott akkor előtte kiolvasztjuk). A pasztát rákenjük. Az alufóliát mind a négy oldalán lezárjuk. Előmelegített sütőben 30perc alatt sütjük. Salátával tálaljuk. Tanácsok: Ha egy picivel…
Sütőtökleves pulykahúsos galuskákkal
…majd a füstölt sajtot megreszeljük, és a tojást villával enyhén habosra verjük. Ezután ezeket mind beletesszük egy nagy tálba, megsózzuk, kifejezetten alaposan megborsozzuk, és a kezünkkel összedolgozzuk a darált pulykával….
Mogyorós-csokis bögrés
…darált mogyoró fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés A fenti hozzávalókat mind jól összedolgozzuk, majd kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett őzgerincformába töltjük. Előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Langyosan szeleteljük….
Kakaós krémes
…annyi tejjel, hogy ne legyen túl kemény. Kettévesszük, és nagy tepsiben, sütőpapíron, 175 fokon 10 perc alatt megsütjük mind a kettőt. Amikor kihűlt, kemény lesz, de majd a krémtől megpuhul….
Guacamole – ahogy Kolumbiában csinálják
…is jó, csak össze kell törni mozsárban vagy meg kell őrölni. Nálunk mindenki imádja, soha nem tudok annyit készíteni belőle, hogy ne fogyjon el mind. A receptet Gabi küldte. Köszönjük!…