Mazsolás kuglóf III.
…Ezután hólyagosra keverjük. Kivajazott, zsemlemorzsával megszórt formába öntjük, és kb. fél óra alatt konyharuhával letakarva megkelesztjük. Addigra eléri, sőt el is hagyja a forma peremét. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon…
mitől lágy a palacsintatészta
Isteni sörkifli
…is. Lágy tésztát gyúrunk belőle. Ha nem elég a tej, kevés vizet is adhatunk a tésztához, hogy igazán lágy tésztát kapjunk. Meleg helyen, letakarva a duplájára kelesztjük. Mikor megkelt, gyengén…
Túrós lepény
…tejben feloldjuk, a többi anyagot tálba készítve, majd hozzáadva a feloldott élesztőt, könnyű lágy tésztává dagasztjuk. Ha kétszeresére megkelt, kinyújtjuk, nagyon jól zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe tesszük. Ha lágy a…
Kakaós fonott kalács
…zsírt vagy sütőmargarint, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, és összegyúrjuk lágy tésztává. Esetleg lisztet lehet hozzátenni, ha túl lágy. 6 cipót készítünk. Kinyújtjuk vékonyra, megkenjük a kakaós krémmel, és feltekerjük. Ha…
Kakaós fonott kalács
…zsírt vagy sütőmargarint, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, és összegyúrjuk, lágy tésztává. 6 cipót készítünk. Kinyújtjuk vékonyra, megkenjük a kakaós krémmel, és feltekerjük. Ha mind a 6 cipót kinyújtottuk, és feltekertük,…
Epres túrótorta
…lágy margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojássárgákat egyenként hozzáadjuk és elkeverjük. Apránként hozzáadjuk a sütőporral és a sóval vegyített lisztet, végül a felvert tojásfehérjével lazítjuk….
Mákos holdacskák
…dl) 25 dkg őrölt mák 3 nagyobb savanyú alma (meghámozva, lereszelve) A gyúrt tésztához 10 dkg lágy margarin 10 dkg liszt A kelt tésztához 1 dl langyos tej 2 tojás…
Vajas-almás sütemény
…sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán tepsi nagyságúra nyújtjuk, és a tepsibe fektetjük. A maradék cukrot elkeverjük a maradék fahéjjal. A tészta tetejére simítjuk az…
Szász túrós kocka
…egyszer átgyúrjuk, kinyújtjuk, majd a tepsibe helyezzük. A tészta széleit a tepsi szélénél kicsit felhúzzuk. A túrót és a mazsolát hozzáadjuk a kihűlt pudinghoz, és az így kapott krémmel megkenjük…
Marlenka
…a gőzről és hozzáadjuk a lisztet. Kikeverjük a tésztát, ha kell, teszünk hozzá még lisztet, inkább legyen kevésbé kikeverve, de lágy maradjon, inkább akkor adjunk hozzá egy kevés lisztet amikor…