…kibélelünk sütőpapírral, és a mogyorós habból tetszés szerinti halmokat kanalazunk rá. Tetejét kicsit ellapogatjuk, majd előmelegített sütőben, alacsony lángon kiszárítjuk, mint a habcsókot. A mascarponét az ízlés szerinti mennyiségű cukorral…
…és cseppnyi rummal ízesítjük, majd a tésztát hólyagosra dagasztjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtjuk, megkenjük a mogyorós töltelékkel, majd felcsavarjuk, mint a beiglit….
Hozzávalók: 10 dkg sütőmargarin 2 tojás 20 dkg cukor 2 dl tej 8 dkg darált mogyoró 20 dkg liszt 1 sütőpor 2 evőkanál mogyorós kapucsínópor Elkészítés: A tojásokat a cukorral…
…előmelegítjük 180 fokra. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tojássárgáját és a mogyorós lisztet. Cipót formálunk belőle, és hűtőben fél órát pihentetjük. A tésztát…
…mogyorós marcipánt, utána ráhelyezzük és gyengén rányomjuk a másik lapot. Letakarva kb. 10 percre hideg helyre tesszük. A tésztát éles késsel 1-1/2 cm széles, 25 cm hosszú csíkokra vágjuk, spirál…
…a tejszín ne essen össze. Ezt a krémet tesszük a mogyorós puding tetejére. Végezetül reszelt csokoládéval díszítjük, de tehetünk rá mogyoró darabkákat is. Másnapig a hűtőben dermesztjük. gyermekkel is készíthető…
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:20-25 perc 1 tojás 5 dkg mogyorós grillázs 18 dkg liszt késhegynyi sütőpor 25 dkg cukor 10 dkg margarin 1…
…kevergetve sűrűre főzzük. Még melegen a mogyorókra csorgatjuk. Ha megdermedt, előkészítjük a csokoládémázat. Ehhez az apróra tördelt tortabevonót vízfürdőn megolvasztjuk, beleöntjük az olajat, simára elkeverjük. A mogyorós süteményeket két villa…
…és cseppnyi rummal ízesítjük, majd a tésztát hólyagosra dagasztjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtjuk, megkenjük a mogyorós töltelékkel, majd felcsavarjuk, mint a beiglit….
…megdermedt, előkészítjük a csokoládémázat. Ehhez az apróra tördelt tortabevonót vízfürdőben megolvasztjuk, beleöntjük az olajat, simára keverjük. A mogyorós süteményeket két villa segítségével megmártjuk a csokoládéban, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni….