Stefánia torta
…étcsokoládé Szükséges még 28 cm átmérőjű tortaforma Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojások sárgáját a kristálycukor felével, a vaníliás cukorral és a vízzel habosra keverjük, fehéredésig. A tojások…
motor tortaforma
Diplomata torta
…simára keverem, és a krémhez öntöm. Jól elkeverem és hagyom hűlni. A tejszínt kemény habbá verem és a kihűlt, de még nem szilárd krémhez keverem. A tortaforma aljára lerakom a…
Tiramisu torta
…beleöntjük a rumaromát és a mandulaaromát. Vastagabb neylonnal kibélelünk egy nagy kapcsos tortaformát, és az aljára lerakunk egy sor kávéba mártogatott piskótát, erre krémet öntünk, és addig folytatjuk a rétegezést…
Szedertorta
…vaniliás, vagy tejszínes 1 kanál Glükonon Még a tetejére II. 1 csomag tortazselé 20 csepp folyékony édesítő 4 dl víz Elkészítés: Kell hozzá egy kerek tortaforma, vagy mindegy milyen, csak…
Fehércsokoládé-torta
…a keményítővel és a sütőporral. Kibéleljük sütőpapírral a kb. 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját. A sütőt 180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tojásokat a kézi robotgéppel kb. 8…
Gesztenyés sünitorta
…fél kiló édes gesztenyemasszát 2 dl tejszínnel. 3.) Hideg vízzel kiöblítünk egy hosszúkás tortaformát. (és fóliával kibéleljük!) A beáztatott (vagy rumos tejjel meglocsolt) babapiskótákat a tortaforma aljára egymás mellé fektetjük,…
Narancsos trüffeltorta
…keverem, közben beleszórom a cukrot. Hozzákeverem a tojássárgákat, majd beledolgozom a keményítővel, sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet. A tésztát egy kapcsos tortaformába simítom, és előmelegített sütőben 175 fokon, kb. 25…
Joghurtos torta
…5-10 dkg gyümölcs Tetejére tortabevonó vagy gyümölcs + zselatin Elkészítés A margarint felolvasztjuk, összedolgozzuk a darált keksszel, cukorral és egy kevés tejjel, a tésztát egy tortaforma aljára nyomkodjuk, amibe előtte…
Dobos torta – eredeti
…dkg kakaó 3 tojássárgája (friss) Tetejére 15-20 dkg kristálycukor pici ecet Elkészítés A 6 tojásból, kristálycukorból, lisztből készített piskóta masszát vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tortaforma alsó lemezén 6 lapba, külön-külön…
Túrótorta
…héja A szóráshoz porcukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába tekerjük és egy órára a hűtőbe tesszük. Utána a tésztát két részre osztjuk. A tortaforma alját kizsírozzuk és a tésztalapokat…