Zebratorta IV.
…szitálom a kakaót. Sütőpapírral kibélelt tortaforma (26 cm-es) aljába teszek először a fehér tésztából 2 evőkanálnyit középre. Nem kell elkenni! A világosra jön 2 kanálnyi kakaós tészta. Ezt a kanalazgatást…
motor tortaforma
Citromos túrótorta
…tortaforma alján és jól lenyomkodjuk. Két órára betesszük a hűtőszekrénybe. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a cukor felét és a reszelt citrom héját. A zselatint…
Málnás-csokis torta
…20 dkg fehércsokoládé Elkészítés: Morzsoljuk össze a kekszet, és dolgozzuk össze a puha vajjal, majd egyenletesen osszuk el egy papírral bélelt kapcsos tortaforma alján. A töltelékhez keverjük el a sajtot…
Puncstorta – Mirza módra
…tálban egy csipet sóval keményre verjük a tojásfehérjéket, majd óvatosan beleforgatjuk a másik tálba. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A piskótát egy sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába öntjük, és betesszük a…
Eszterházy torta
…és a diót is. Kerek, kb. 26 cm átmérőjű tortaforma alján 6 db egyforma vastagságú lapot sütünk, előmelegített, közepes hőfokú sütőben. A krémhez a pudingport a tejben, cukorral megfőzzük, ha…
Borhabtorta
…keverem. Végül a kihűlt krémet összekeverem a zselatinos tejszínhabbal. A kisütött piskótalapot a tortaforma aljára fektetem. Teletöltöm a formát a borhabbal, és a tetejére teszem a másik lapot. A kész…
Zebratorta III.
…fehérjéket óvatosan beleforgatom. Megfelezem a tésztát, az egyik feléhez szitálom a 2 evőkanál kakaót. Sütőpapírral kibélelt tortaforma (26 cm-es) aljába teszek először a fehér tésztából 2 evőkanálnyit középre. Nem kell…
Kókuszos banántorta
…keveréket beleüntjük a tortaformába, eloszlatjuk az alján – a folyékony keverék miatt fontos, hogy az alufólia szigetelés tökéletes legyen. A banánokat meghámozzuk, elnegyedeljük, majd elhelyezzük a tortaforma alján. A kristálycukrot…
Mandarinos piskóta torta
…Egy 20 cm tortaformát körülbélelem alufóliával. A tojássárgákat és a cukor felét kézi habverővel habosra keverem, majd kis adagonként hozzákeverem a felolvasztott csokit. A felvert tojásfehérje habját óvatosan beleforgatom, nehogy…
Ünnepi csokoládétorta
…Kibéleljük sütőpapírral egy kb. 24 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket 4 evőkanál hideg vízzel kemény habbá verjük….