Mediterrán csirkemell *Citromdóra* módra

…olívaolaj Elkészítés: Egy tepsit olajozzunk ki, majd helyezzük bele a kiklopfolt csirkemelleket. A húsra a felszeletelt paradicsom kerül, arra pedig a karikákra vágott mozzarella. Ezután a feldarabolt/felkarikázott olajbogyókat, majd végül…

Bazsalikomos spagetti sült spárgával, choizoval és mozzarellával

…olívaolaj, só és frissen őrölt bors. Elkészítés: Először elkészítjük a sült spárgát. A sütőt előmelegítjük 200 fokra (gázsütőn 6-os fokozat), és a feldarabolt spárgát összekeverjük egy 20×40 cm-es tepsiben az…

Bazsalikomos szendvics mozzarellával

…bors, 1 mozzarella-golyó, lecsepegtetve és vékonyan felszeletelve, 4 saláta levél, megmosva és megszárítva. Elkészítés: Az apróra vágott bazsalikomot és a reszelt parmezánt összekeverjük a vajjal és a tejszínnel. Kicsit megsózzuk,…

Finom rakottas tészta

…olívaolaj bazsalikom só Elkészítés: Hőálló tálban a kávéskanál olívaolajat elkenjük, majd a száraztészta egyik felét a tál aljába szórjuk. (Ne lepődjünk meg itt rögtön az elején, jó lesz, ki van…

Tagliatelle alla Siciliana

Hozzávalók: 40 dkg tagliatelle 30 dkg mozzarella 1 kg padlizsán 8 dkg reszelt parmezán só néhány gerezd fokhagyma extraszűz olívaolaj 60 dkg paradicsom 4 evőkanál paradicsompüré bazsalikom Elkészítés: A tésztát…

Csokoládéöntet házilag

Hozzávalók: 4 evőkanál cukor, 2 evőkanál kakaó, 3 dl tej, 5 dkg vaj, 1-2 evőkanál rum. Elkészítés: Simára keverünk 4 evőkanál cukrot 2 evőkanál kakaóval és 3 dl tejjel. Felforraljuk,…

Szaloncukor házilag

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Ízesítéshez 1-2 kanál dzsem (különféle ízesítésű) 1-2 evőkanál kakaópor 5 dkg darált dió 1-2 kk rum darált mák 5 dkg darált pörkölt…

Szekszárdi ínyenc pörkölt

…libazsír 3-4 gerezd fokhagyma 2-3 dl testes szekszárdi vörösbor 1-1 evőkanál csemege és csípős pirospaprika őrölt kömény törött bors só Elkészítés: A kétféle húst megtisztítom, a lábszárat 2 centis kockákra…

Almás-diós sajtkrém

Hozzávalók: vágott dió reszelt sajt reszelt alma tejszínes sajtkrém túró Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, tálba tesszük, tetejét megszórjuk reszelt sajttal, dióval. Pirítóssal nagyon finom, de ettük már házilag sütött sajtos…

Étvágycsökkentő tea házilag

Hozzávalók: Kökényvirág, Elkészítés: Kökényvirágtea A kökény virágából főzött tea étvágycsökkentő hatással bír. Az ebből főzött tea csökkenti étvágyunkat, használatával természetes gyógyteás fogyókúrát alkalmazhatunk. A kökény virágát még a teljes kinyílást…