…alatt készre párolom. Ha szükséges, vízzel felöntöm, hogy sűrűbb szaftja legyen. Megjegyzés: Krumplipürével és rizzsel is nagyon finom. A receptet Szgyorgyi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák karaj sörtésztában karajbol keszuelt etelek…
…Elosztjuk rajta a citromhéjat és a zsályát. Aláöntjük a tejet. Felforraljuk, és beledobjuk a fél rúd fahéjat, és lehúzzuk a tűzről. Rátesszük a fedelét vagy alufóliát. Előmelegített sütőben 1,5 óra…
…héja olaj a sütéshez sárgabaracklekvár kevés kimaradt tojásfehérje Elkészítés 100 ml tejet melegítsünk meg, keverjünk el benne 10 g kristálycukrot, majd adjuk hozzá az élesztőt és pár perc alatt futtassuk…
…őrölt fehérbors cukor Elkészítés: A rizst 2 evőkanál margarinon megfuttatjuk, hozzáadjuk a zellert, apróra vágott metélőhagymát és megpirítjuk. Felöntjük levessel, és fedő alatt 20 perc alatt megfőzzük. Langyosra hűtjük, belekeverjük…
…alatt alacsony lángon fedő alatt megfőzzöd. Jöhet hozzá az ecet és a cukor. 2 perc a tűzön és kész is van. Hűtőbe sokáig eláll, de ha valaki szeretné eltenni télre…
…az élesztőt. Kb. 10 perc alatt összekevertetjük a géppel, kivesszük a tésztát, elfelezzük, vissza a fele tésztát, és a kakaóport beleszórjuk apránként, majd a géppel további 6-7 perc alatt kikevertetjük….
…óvatosan összeforgatjuk. Gáztepsibe egyenletesen szétterítjük, és középső fokozaton kb. 30 perc alatt készre sütjük, (tűpróba!). Még melegen feltekerjük egy konyharuha segítségével, és hűlni hagyjuk. Elkészítjük a diós piskótát: a tojásfehérjét…
…és egy lyukas fakanállal óvatosan összeforgatjuk. A gáztepsibe egyenletesen szétterítjük és középső fokozaton kb. 30 perc alatt készre sütjük, (tűpróba). Még melegen feltekerjük egy konyharuha segítségével, majd hűlni hagyjuk. Elkészítjük…
…tálba tesszük, majd vízgőz fölött kb.15 perc alatt kicsit sűrű, enyhén karamellszínű masszává főzzük. A tűzről levéve azonnal összegyúrjuk a szódabikarbónával elkevert liszttel. Nyomban négy részre osztjuk, és enyhén meglisztezett…
…nélkül, közepes tűzön kevergetve pár perc alatt megpirítjuk. Ha kihűlt, megőröljük. Közben mérjük, a tésztába pontosan 14 dkg kell belőle, a többit egészben elropogtathatjuk. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig…