…darált húst, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, jól elkeverjük, amíg a hús kifehéredik. A zöldpaprikát felkarikázzuk, és 1 cikkekre vágott paradicsommal együtt fedő alatt puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Amíg…
…a cukorral, és a citrom levével simára keverjük, majd a sütemény tetejére kenjük (kb: egy óra alatt szilárdul meg a máz). Fél nap alatt megpuhul a tésztája. gyermekkel is készíthető…
…kicsi vizet aláöntök. Kb. 1,5 óra alatt kézre fő a hús. Ekkor a húst átteszem a tepsibe, és aláöntök egy keveset a főzőlevéből. Egy keverőtálba teszem a baracklekvárt és beleaprítom…
…Elkészítés: A rizst megfőzöm sós vízben, majd fedő alatt állni hagyom picit. Közben a hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágom, a gombát pedig felszeletelem. A gépsonkát vékony csíkokra vagdosom….
…fahéj 10 dkg cukor 1 citrom 4-8 kisebb-nagyobb (80 dkg) körte darált dió a szóráshoz Elkészítés A körte elkészítése: a citromot forró víz alatt megsikáljuk, héjából 2 ujjnyit lehántunk, levét…
…alatt megsütjük. Nem hagyjuk kiszáradni: melegen zsírpapírra borítjuk, 1-2 evőkanál tejjel vagy rummal meglocsoljuk (bespricceljük), és többször óvatosan felcsavarjuk, kibontjuk. (Ha ezt nem végezzük el, a töltés során eltörik a…
…rum aroma 1 bögre kókuszreszelék Elkészítés A hozzávalókat tálba rakjuk, majd robotgéppel néhány perc alatt összedolgozzuk. A masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 175 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre…
…sót, parmezánt, oregánót a borssal összekeverem, majd a vajat pici mennyiségekben rákockázom. Robotgéppel fél perc alatt morzsássá dolgozom, majd hozzáadom a tojás sárgáját és a hideg vizet, majd összegyúrom a…
…lisztbe sót teszek. A langyos tejbe szórok 1 teáskanál cukrot, belemorzsolom az élesztőt, ami kb 3-5 perc alatt felfut. Ekkor beleöntöm a lisztbe, beleöntök 0,5 dl olajat és a langyos…
…legalább 5 percig kevergetjük. Lehúzzuk a lábast a tűzről, megszórjuk a zöldségeket sóval, borssal és annyi sáfránnyal, hogy szép sárga legyen, és jól összekeverjük. 1 perc alatt átpirítjuk az egészet,…