Mustáros ananászsaláta
Hozzávalók: 1 nagy doboz ananászbefõtt, 2 dl tejföl, 1 evõkanál mustár (aki szereti a csípõset, nyugodtan tegyen belõle), 1 csokor zöldhagyma, zöld szárával együtt, fél citrom leve, 1 mokkáskanál gyömbérpor,…
mustáros tarja tepsiben
Szószok húsos fondühöz
Hozzávalók: Elkészítés: Mustáros: Majonézbe, tejfölbe vagy natúr joghurtba keverjünk csípős mustárt. Diós: Majonézbe, tejfölbe vagy natúr joghurtba keverjünk szójaszószt, durvára vágott diót, sót, borsot és felaprított újhagymát. Ezersziget: Majonézbe, tejfölbe…
Kijevi lencse
Hozzávalók: kb. 70 dkg sertéshús (tarja vagy karaj) 1 nagy fej vöröshagyma 4-5 db csemegeuborka 10 dkg mazsola 25 dkg lencse 3-4 dl száraz fehérbor só bors ételízesítő babérlevél Elkészítés:…
Cukkinis-tarjás tészta
Hozzávalók: 3 db cukkini 20 dkg füstölt-főtt tarja 2-3 darab paradicsom (hámozott) 10-15 dkg füstölt szalonna 2 dl tejszín só, bors, bazsalikom ízlés szerint 15 dkg sajt 50 dkg makaróni…
Laktató korhelyleves
…fokhagymás rántással fejezem be. (Erős paprika izlés szerint.) Megjegyzés: Én mindig nagy adagot szoktam készíteni, mert napokig lehet melegíteni, az arányok: kb. 70-80 dkg füstölt hús (lehet csülök, ill. tarja,…
Húsos torta tésztában sütve
…Darált húsos raguhoz: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 60 dkg darált hús 20 dkg füstölt tarja zsír fűszerek (só, bors, paprika, oragano, csípős pirosarany) Borsos csirkemáj raguhoz: 1 fej…
Gombás-zöldborsós spagetti
…pici vaj reszelt parmezán sajt Elkészítés: A megtisztított gombát apróra felkockázzuk.A tarját csíkokra vágjuk.A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk.Kevés olajat felforrósítunk, megfonnyasztjuk benne a hagymát és a fokhagymát.Hozzáadjuk a tarját…
Spagetti Avanti
Hozzávalók: 20 dkg füstölt kolbász 20 dkg füstölt tarja 20 dkg füstölt sajt 20 dkg trappista sajt 3,2 dl tejszín 1 kis fej hagyma só bors szerecsendió 1-2 evőkanál olaj…
Rántotta tekercs
Hozzávalók: 8 tojás 2 ek. tejföl 20 dkg reszelt sajt 20 dkg sonka (tarja) 6 kisebb csemege ubi só vaj Elkészítés: Nagy gáztepsit fóliával kibélelünk és vajjal vastagon kikenünk. A…
Cecília-saláta
Hozzávalók: 25 dkg cérnametélt, 20 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 1 evõkanál olaj, 1 dl majonéz, 3 dl tejföl, 1/2 mokkáskanál csípõs paprika (vagy paprikakrém), 1 mokkáskanál curry, 1/2…