Púderes torta
…átmérőjű kerek lapot nyujtunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és még 1/2 órát kelesztjük. Előmelegített sütőben 180 fokon világosra sütjük. A töltelék hozzávalóit gőz fölött sűrűre főzzük, kihűtjük. A tortát…
nagy kerek mellek
Virslis kifli
…A meglangyosított tejben megkelesztjük az élesztőt, beledolgozzuk a többi hozzávalót, a virslik kivételével. A tésztát negyedórát pihentetjük, majd 3 cipóba osztjuk. Egyenként vékony, kerek lappá nyújtjuk, 8 fele osztjuk. A…
Százpengős sütemény
…kerek piskótatallér (kb 60 db) olvasztott csokoládé Elkészítés A tojások sárgáját a cukorral és vízzel habosra keverjük, majd hozzákeverjük a lisztet, a darált diót és végül beleforgatjuk a habbá vert…
Citromos-túrós linzer
…5 dkg porcukor 2 tojás fél csomag vaníliás cukor fél citrom héja Elkészítés Hagyományos módon elkészítjük a linzer tésztát, hűtőben legalább egy órát pihentetjük. Körülbelül fél centi vékonyra kinyújtjuk, kerek…
Hólabda
Hozzávalók: Piskótát sütünk (vagy veszünk),amit kis kerek formákra kiszaggatunk,majd kettévágunk. krém:1/2 l.tej,3 k.liszt,20 dkg vaj,25 dkg p.cukor, pici rum (vagy rumesenc),kókuszreszelék. csokimáz:10 dkg porcukor,1 k.liszt,1 k.kakaó,6 dkg vaj,1 k.tej amit…
Nyúlpástétom (házi és vad nyusziból)
…marad. Kerek vagy hosszúkás tálra borítjuk, savanyúsággal körítjük. Tanácsok: Ugyan így készül a másik változat is, de zsemlét nem adunk hozzá és a tojásokat nem nyersen, hanem főve, a hússal…
Gesztenye torta
…piskótához jól kikeverjük a tojások sárgáját a cukorral, majd beletesszük a többi hozzávalót, a legvégén a tojásfehérjék felvert habját. Huszonhat centiméteres kerek, kapcsos tortaformába tesszük. Előmelegített sütőben alacsony hőmérsékleten sütjük….
Csokoládétorta liszt nélkül
…4 tojás 25 dkg puha vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 15 dkg barna cukor 20 dkg étcsokoládé Elkészítés A csokoládét nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kivajazunk v. margarinozunk vagy kisütőmargarinozunk egy…
Ötperces piskótatorta – nagyon kezdőknek
Hozzávalók: babapiskóta főzés nélküli csokoládés pudingpor tej (5 dl) A díszítéshez: tejszínhab, mazsola, durvára darált mandula vagy mogyoró Elkészítés: Közepes nagyságú tortaforma vagy bármilyen kerek műanyag edény alját annyi babapiskótával…
Kozáksapka
…Hozzáadjuk a lisztet, 2 evőkanál kakaót, a sütőport, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Ebből a masszából tésztát sütünk. Ha kihűlt, nagyobb pogácsaszaggatóval kivágjuk a kerek kucsmaformákat. Középen vízszintesen kettévágjuk,…