Hideg sajtmártás-mártogato

mártás nem lesz belõle. A vöröshagymát lereszeljük vagy fokhagymaprésen átnyomjuk. A sajtmártásba belekeverjük a hagymapépet, a fehér borsot, a curryport és a szerecsendiót, végül kevés sóval ízesítjük. (Vigyázat, mindkét sajt…

Mediterrán lecsó

…vágva olívaolajon megfonnyasztom, hozzáadom a paprikát, a cukkinit, megsózom és borsozom, kicsit később beleteszem a padlizsánt és a paradicsomot. Fedő alatt mártás sűrűségűvé főzöm, majd fedő nélkül kicsit még sütöm…

Tagliatelle alla Siciliana

…a lecsöpögtetett padlizsánt, a paradicsomkockákat, a paradicsompürét, a bazsalikomot és a sót. Kb. 15 percig pároljuk, míg mártás jelleget kap. Ha kész, összekeverjük a kifőtt tésztával, az egészet egy kiolajozott…

Sárgadinnyekrém héjába töltve

…díszítéshez – összeturmixoljuk, majd a kukoricaliszthez keverjük, jól eldolgozzuk. Az így kapott krémet lassú tűzön kb. 5 percig melegítjük, amíg könnyű mártás lesz belőle. Hagyjuk kihűlni, majd zárható edényben a…

Napkelte

Hozzávalók: 15 cl narancslé 1 cl citromlé 1 cl Genadine 2 cl grapefruitlé 1 narancsszelet Elkészítés: A hozzávalókat sékerben összerázzuk, és leszűrjük. A kész italt hosszú poharakba, jégre töltjük és…

Márványos túrókocka

…dkg liszt 27,5 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg cukor 6 tojás 15 dkg mogyorós nugátkrém 15 dkg tehéntúró 1 narancs reszelt héja 2 vaníliás puding csipet só folpack…

Mákos mazsolakenyér

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:tűpróbáig A formához 2 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 evőkanál liszt 1 narancs reszelt sárga héja, (vagy 1 evőkanál finomra vágott, cukrozott…

Valentin-napi túrócsoda

Hozzávalók: 2 személyre: 10 dkg sovány krémes túró, 0,5 dl natúr joghurt, 3 teáskanál cukor, 1/2 narancs reszelt héja, 1 mokkáskanál vaníliakivonat, 1 teáskanál zselatinpor, 1 evőkanál narancslé. A díszítéshez:…

Karácsonyi mézes sütemény

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg méz 10 dkg porcukor 2 db tojás sárgája 5 dkg vaj késhegynyi szódabikarbóna 2-2,5 dl tej 2 dkg mézes sütemény fűszer reszelt narancs– és…

Gyümölcsbólé

Hozzávalók: Bármilyen gyümölcs Alma,Banán,Narancs,Mandarin,Szőlő,Kiwi de bármilyen gyümölcs jó. Őszibaracklé annyi hogy ellepje a gyümölcsöt 2-3 kanál méz kicsi citromlé vagy egy citrom leve Elkészítés: A gyümölcsöket megpucolom összedarabolom egy tálba…