Florida szelet
…Elkészítés Először is készítsük el a karamellás tejszínhabot. 4 ek kristálycukrot karamellizálunk, kis lángon nehogy megégjen, majd feloldjuk 3 dl langyos tejjel. Az így kapott karamellás tejet hagyjuk kihűlni teljesen….
narancsos karamellás torta stahl
Barackos-karamellás süti
…tej 2 csomag vaníliás puding 250 g margarin 2 kanál féldaraliszt 1 csomag vaníliás cukor 100 g porcukor A karamellás krémhez 4 kanál kristálycukor 300 ml tej 2 zacskó habpor…
Omlós karamellás
…elsimítjuk a tetejét. Vízfürdő felett felolvasztjuk a csokit, hozzákeverjük az olajat és a karamellás töltelékre öntjük, ha kicsit hűlt, legalább 12 órára hűtőbe tesszük. Levesszük a tortagyűrűt, átfordítjuk a sütit…
Diós-narancsos csuka
…Elkészítés: Az alaposan megtisztított csukát ujjnyi szeletekre vágjuk, besózzuk. Amíg a sóban áll (kb. 10 perc) addig elkészítjük a diós-narancsos-fűszeres keveréket a következőképpen: A borókabogyókat, az egész borsot, a zsályát,…
Narancsos brownies
…1 nagy csipet só. A csokimázhoz: 10 dkg cukor, 1 dl sűrített tej, 10 dkg narancsos tejcsokoládé, 5 + 10 dkg vaj. Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es…
Narancsos kávékrém
Hozzávalók: Hozzávaló a narancsos kávékrémhez: 2 tojássárga, 5 dkg cukor, 1 (púpos) kanál finomliszt, 1 dl erős feketekávé, 2 dl tej, 1 narancs reszelt héja. A narancsos habhoz: 1.5 dl…
Mákos narancsos muffin
…olaj 20 dkg tejföl 2 tojás 1 csapott teáskanál narancsos cukor Elkészítés A sütőt előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a narancsot meghámozzuk, és a belső, fehér héját is eltávolítjuk….
Schönbrunni torta
…a karamell feloldódik benne. Ezután hagyom kihûlni, majd a rumot és a vajat is hozzáadva, habosra keverem az egészet. A lapokat megkenem a karamellás krémmel és egymásra téve, kicsit összenyomom….
Mandarinos üdítős torta
…olaj Túrókrém 10 dkg Rama 25 dkg porcukor 50 dkg túró egy citrom lereszelt héja Üdítős krém 7 dl bármilyen szénsavas narancsos üdítőital 2 cs. vaníliás pudingpor 2 ek. cukor…
Narancsos torta
…felső lappal. 45 percre hűtőbe rakjuk. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük és a tortát bevonjuk vele. Az oldalát bevonjuk a tallérokkal, a torta tetejét félbevágott tallérokkal díszítjük….