Talgiatelle alle cipolle
…(szerintem), de csak ez volt éppen itthon. Rövid, nem bordázott tésztával szoktam főzni: garganelli, penne lisce (a rigate ellentéte, azaz, nem bordázott, hanem sima), de esetleg egy rigatoni romani is…
nem romlandó sütemények
Hideg krémes
…gusztusos kockákat kapunk eredményül. Tanácsok: – Nagyon egyszerű, nem túl munkás sütemény, kicsit hasonlít a nagy népszerűségnek örvendő krémeshez – Nem kell megijedni a krémtől, úgy tűnik elsőre, hogy majd…
Erdélyi zakuszka
…lesz, nem lesz vizenyős. Forrón csavaros üvegekbe tesszük. A megmaradt olajat felforrósítom, és mindegyik üvegbe öntök egy kicsit, majd az üvegeket száraz dunsztba teszem, amíg ki nem hűl. Az olajjal…
Forró körtetorta
…vajat feltesszük melegedni, majd beleszórjuk a cukrot, és kicsit karamellizáljuk. Beletesszük a körtedarabokat, és nagyon kíméletesen pároljuk 15-20 percen át, amíg a körte roppanósra nem puhul. Nem baj, ha a…
Tejszínes narancstorta
…már csak rövid ideig verem, mert könnyen túrósódik. A felvert tejszínhabot ezután beleforgatom a tejfölös masszába. Nem keverem, nem baj, ha kicsit darabos marad. A közben kihűlt piskótát kettőbe vágom….
Alkoholmentes Kókuszlikőr Nem csak IJUDITNAK!!!
…fogyaszthatjuk. Tanácsok: Ez a kivánság teljesült ez igazán alkohol mentes ital Nem csak ijuditnak. Elkészítési idő: 10 perc Kalóriatartalom: 680 kcal Szénhidráttartalom: Nem tom gramm Zsírtartalom: Nem tom gramm A…
Hagyományos házi fehér kenyér
…forró sütőbe toljuk. Addig kell sütni, amíg az alja megkopogtatva kongó hangot nem ad. Tanácsok: Nálunk egy hétig is eláll puhán, nem morzsálódik szeleteléskor, nem változik az íze. A receptet…
Nagyon egyszerû sörös csirke
…sör, nem baj!) Párolt rizs vagy burgonypüré illik hozzá. Megjegyzés: Szerintem finom fokhagymával, de ha valaki nem szereti, elhagyható. Semmi zsiradék nem kell hozzá, a csirkébõl a sütés során kioldódik…
Fűszeres-zöldséges rizs
…cayenne bors só római kömény mustármag 2 (!) csepp ecet sóval azonos mennyiségű cukor gyömbér – kezdőknek csak őrölt kurkuma Elkészítés: A zöldségekhez nem írtam mennyiséget, mert ízlés és gyakorlat…
Reform almás lepény
…tészta el nem válik a kezünktől. Az almát lereszeljük durva reszelőn. Ha nem túl nedves nem kell kicsavarni a levét. Össszekeverjük ízlés szerint fahéjjal, nem teszünk rá cukrot. A tészta…