Lebbencsleves kiskunhalasi módra
…a fazék, kb. 2 ujjnyi helyet hagyjunk a peremtől. Amikor már a krumpli majdnem megfőtt, hozzáadjuk a karikára vágott baromfivirslit, és nagyon óvatosan nem a forrásban lévő lébe, hanem a…
nem romlandó sütemények
Norbi 1 zabkorpás süti
…elmegy. Szereti az egész család, a kész sütiről senki nem mondaná meg, hogy nem lissztel készült. A Ch tartalma nem kevés, de ez nem felszívódó nagyrészt a korpában. A kalória…
Vagdalt -hal- hús egyben
…a recept! És még egy de: szabadban, bográcsban, forró olajban is kisütöttünk ilyen masszánkat, csak nem henger, hanem kerek “fasírt-szerű”, laposabb alakban. Íze nagyon, de nagyon remek! Olyan ital-korcsolya, ami…
Gazpacho (hideg zöldségleves – spanyol)
…nem keverjük a levesbe) Elkészítés: A paradicsomot, az uborkát, paprikát hagymát felapítjuk, majd összeturmixoljuk, vagy botmixerrel aprítjuk. (én nem hámozom le a paradicsomot, csak az uborkát, de aki úgy szeretni,…
Zsemlés kuglóf
…lekvárral, vagy hígra fözött pudinggal tálalom. Megjegyzés: A mazsola nem fontos bele, ha valaki nem szereti. Én csináltam már citomhéj nélkül is, és ugyanolyan finom. A receptet Nemeske küldte. Köszönjük!…
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…raksz bele, nem lesz olyan laktató. Ha túl sokat, akkor nem bírod összehajtogatni. Tálcákra szoktam kirakni az összehajtogatott palacsintákat, mert az megkönnyebbíti a munkámat. A panírozásnál vigyázz, hogy ne durván…
Csokifondü
Hozzávalók: 25 dkg csoki (tejcsoki, étcsoki vegyesen) 3-4 dkg vaj (nem Ráma) 2 dl tejszín tej Elkészítés: Nem kell fondükészlet hozzá (a fondüpálcikák jól lehetnek, de ha nincs, akkor kis…
Töltike szőlőlevélben másképp
…mondom, nem a soktól kell félni, hanem a kevéstől. Mivel ez az étel egy kifejezetten tavaszi, kora nyári étel (a zsenge szőlőlevél és a pöszméte (egres) miatt), mi pedig nagyon…
Az én töltöttkáposztám
…pakolom, elkeverem pirospaprikával és felöntöm vízzel. Hozzáteszem a babérlevelet, köményt és borsot ízlés szerint, de sót nem. Maga a káposzta is sós és a füstölt hús is. Belenyomok néhány gerezd…
Natúr pizza
…bevágom a sütőbe. 15 percig kínzom szegényt. A végeredmény pedig magáért beszél. Tanácsok: Ez nem diétás ennivaló. Ha diétázol ne csinálj ilyet! :) Elég régen nem csináltam én sem.. :(…