Pudingos gesztenyés szelet
…A krémeket felváltva a tészta közé kenjük. A porcukrot a rummal elkeverjük, majd rákenjük a tészta tetejére. Lehetőleg másnap szeleteljük. A tészta addig megpuhul, a cukormáz megkeményedik. gyermekkel is készíthető…
nyújtható cukormáz
Gesztenyés párnácskák
…dkg tehéntúró Töltelék 3 dkg porcukor 25 dkg gesztenyemassza Díszítéshez 1 cs. puncsízű cukormáz Elkészítés A túrót áttörjük, elkeverjük az olajjal, tejjel, vaníliás cukorral. A lisztet pedig a porcukorral és…
Finom mézeskalács
…Díszítõ cukormáz készítése: 1 tojásfehérjéhez annyi jól átszitált porcukrot adjál, hogy összekavarva igen sûrû anyagot kapjál.(Habverõvel nem szabad verni!)Kanállal rakj kicsi mennyiséget nejlonzacskóba, a minek sarkára kicsi lyukat vágtál. Úgy…
Pingvinfigurák
Hozzávalók elkészítés:180 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10-12 perc A díszítéshez 1 db habcsók tortaalap vagy csomagolt habcsók fehér cukorgyöngy 10 dkg cukormáz sárga és piros színű ételfesték fél…
Gesztenye bonbon
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– magozott meggy vaníliás cukor 50 dkg gesztenyemassza 3 dl víz 42 dkg cukor csokoládémáz vagy színes cukormáz Elkészítés A cukorból, és a…
Márványos torta
…csoki, vagy cukormáz. Töltelék: 4 dl tejet, 2 ek liszttel elkeverünk, és sűrű péppé főzzük. 20 dkg vajat vagy sütőmargarint, 20 dkg porcukorral kikeverünk, és a csak langyos péphez adjuk….
Rokokó torta
…rum barackíz rózsaszínre festett cukormáz vaj vagy sütőmargarin a formához Elkészítés 20 deka cukrot 3 tojás sárgájával, fél citrom levével, és fél csomag vaníliás cukorral fél óráig keverünk, azután hozzáadunk…
Mézes csók
…Meglisztezett deszkán kb. 5 mm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk. Hivajazott, kilisztezett tepsiben, elõmelegített, forró sütõben megsütjük. (Vigyázzatok, könnyen megég az alja!)Ha kihûlt cukormázzal bevonjuk. Cukormáz:Felverünk 1 tojásfehérjét kemény habbá, hozzáadjuk a…
Marcipános csillagok
…üvegcse (30 ml) mandula aroma 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csomag cukormáz (marcipán vagy puncs) szórócukor Elkészítés: A lisztet a sütőporral, a dióval, a mogyoróval, a porcukorral, a vaníliás…
Nagyi cukros sütije
…tésztából diónyi gömböket formázzunk, és forgassuk meg kristálycukorban úgy, hogy a cukor teljesen befedje. 15-20 percig süssük. Cukormáz forró sütire vízben feloldott kristálycukrot locsolunk. A receptet beküldte: Evi218…