Forró almás sütemény vaníliafagyival
…meg!) A margarint, a lisztet és a cukrot összedolgozzuk, és rászórjuk az almákra. Kb. 15 percig sütjük közepes lángon. A teteje aranybarna lesz. Hideg vaníliafagylalttal tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon finom és…
nyúlpástétom házi és vad nyusziból
Ellus néni paradicsomos galuskája
Hozzávalók: 5 dkg zsír 3 fej vöröshagyma 0,5 liter házi paradicsomlé frissen kifőzött galuska só Elkészítés: A zsíron megpároljuk az apróra vágott sok vöröshagymát, közben megsózzuk. (Fontos a sok hagyma…
Sonkás kifli
…és a mustárt, majd ízlés szerint jöhet a só és a bors. A kis háromszögekbe teszek egy kanálnyit a töltelékből a szélesebb vége felől, majd felcsavarom. Mikor már a tepsiben…
Nosztalgikus diákvacsora
Hozzávalók: kenyér /lehetőleg 2 napos/ házi füstölt szalonna vöröshagyma só chilipaprika, cseresznyepaprika /száraz/ Elkészítés: A megtisztított vöröshagymát bevagdossuk, majd bedörzsöljük vele a nem éppen friss kenyérszeletet. A füstöltszalonnát lekaparjuk, és…
Gombapaprikás a la Marci
…majd ráöntöm, és még egyet rottyantok rajta. Kézzel szaggatok hozzá nokedlit. Megjegyzés: Erdő mellett lakunk, gyakran járunk a szezonban gombázni, olyankor nem mindig csiperke az alapanyag, az erdei gombák finomabbak….
Kefíres kenyér
…kefírt, és 3 dl hideg vizet. 48 órán át lazán letakarva szellős helyen pihentetjük, közben néhányszor megkeverjük. Hozzáadjuk a maradék anyagokat, és nagyon alaposan kidagasztjuk. A továbbiakban pontosan ugyanúgy járunk…
Túrós és almás mákos házi rétes
…egy egyszerű rántást, és ezzel megkened a kinyújtott tésztát. Összehajtogatod, és pihenteted 50 percet. Ezalatt elkészíted a töltelékeket. Én túrósat, és almásat szoktam csinálni. A túrót összetöröd, beleteszed a hozzávalókat,…
Pudingbomba
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 csokis puding 1 puncs puding 1 vaníliás puding ízlés szerint rumaroma vagy rum ízlés szerint dió vagy mazsola ízlés szerint étcsoki…
Rumos gesztenyehalom
…dl rum kevés porcukor 1 zacskó hidegen is kikeverhető pudingpor Elkészítés A rumos meggyet leszűröm és kimagozom. A pudingport sűrűre keverem 2 dl tejjel, a tejszínnel, a porcukorral és a…
Márta rácsos linzere
…tojás 2 evőkanál tejföl kb 1/2 üveg házi baracklekvár 3 marék dióbél 2 csipet só Elkészítés A kétféle lisztet, sütőport, sót összekeverem, és belemorzsolom a hideg margarint, majd hozzáadom a…