Szójás csirkemellpástétom
…a csirkemellfilét kis kockákra vágjuk, ízesítjük sóval, borssal, és kevés olajban hirtelen megsütjük. A megduzzadt szóját az olajban megpárolt hagymához adjuk, és addig sütjük, amíg az összes nedvesség elpárolgott belőle….
olajban sült édességek
Fertődi rostélyos
…só, bors Elkészítés: A csontjuktól megtisztított rostélyos szeleteket kissé kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, enyhén belisztezzük, forró olajban mindkét oldalukon hirtelen kissé megsütjük, másik lábosba rakjuk. A visszamaradt olajban megpirítjuk a megtisztított,…
Majszolgató
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró olajban sütési idő:nincs megadva 30 dkg túró 2 dl tej 2 dkg élesztő 2 tojás 2 tojássárgája 8 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Nagymama szalagos fánkja
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró olajban sütési idő:5 perc 50 dkg liszt 3 marék cukor 1 vaníliás cukor 1 ek tejföl diónyi Rama 1 tojás 1 élesztő 1,5 dl…
Rántott töltött rizs
…liszt olaj só bors Elkészítés: 1. Kevés olajban a darált húst kissé megpirítjuk, felönjük borral, hagyjuk elpárologni, hozzáadjuk a paradicsomot, és addig főzzük, míg be nem sűrűsödik teljesen. 2. A…
Sült csirke olaszosan
…csirkét feldaraboljuk, és sóval, törött borssal bedörzsölve, megszórva a Knorr Mediterrán Rafinériával olajban kisütjük. A kisütött húsdarabokat tűzálló tálra egymás mellé fektetjük, meghintjük kevés olajban megpárolt, karikára vágott gombával, erre…
Rizses-zöldséges csirke
…tojásokat felverjük, megsózzuk, megborsozzuk. A csirkemellet kis kockákra vágjuk, megszórjuk fűszersóval, sóztuk, borsoztuk, wokban, forró olajban átpirítjuk, majd félretesszük. A visszamaradt olajban rántottát sütünk a tojásokból, tányérra tesszük, és alufóliával…
Újhagyma spanyol mártással
…só, 30 dkg újhagyma. Elkészítés: Pirítsuk meg a mogyorót, dörzsöljük le a héját, és daraboljuk apróra. A kenyeret is pirítsuk meg, kockázzuk fel. Egy evőkanál olajban fonnyasztott fokhagymát, a mogyorót,…
Gombás csirkemellfilé
…hideg tyúkhúsleves (1/2 leveskockából) Elkészítés: A gombát felszeleteljük, az újhagymát vékony karikákra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. A húst alaposan megsózzuk, borsozzuk. Forró olajban nagy lángon körös-körül barnára sütjük. Kiszedjük, lefedve…
Túrós egérke
…hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek. Kicsi lepényeket formálunk, majd forró olajban kisütjük. Ha kész, porcukorral megszórva tálaljuk. Vigyázat, nagyon oda kell rá figyelni, mert gyorsan megsül az olajban! Hidegen is…