…linzer tészta keménységű tésztát gyúrok és 3 részre osztom. Töltelék: a tejet felteszem főzni a cukorral, ha forr, ráöntöm a mákra, összekeverem és kihűtöm. Kinyújtom az első lapot, tepsibe teszem….

…kevés víz 8 dkg margarin Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejben pici cukorral felfuttatom. A margarint elmorzsolom a lisztben. Mikor felfutott az élesztő az összes hozzávalóval linzer tészta keménységű tésztát…

…hogy a margarin ne melegedjen fel. A tésztából cipót formálunk, fóliába csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük 1 órára pihenni. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és két tepsit sütőpapírral kibélelünk. A…

…dkg cukor 5 kanál kakaópor 10 dkg margarin Elkészítés A tésztához valókat gyorsan összegyúrjuk, hűtőben 1 órát pihentetjük. Kb. 3mm vékonyságúra nyújtjuk, kerek szaggatóval kiszaggatjuk, és megsütjük. Lekvárral jó vastagon…

…összekeverjük, figyelve a tojásfehérje felvert habjára, hogy ne törjön össze. A tésztát kinyújtjuk külön-külön. A tepsi alját vékonyan kizsírozzuk vagy kisütőmargarinozzuk és a tepsi aljába belefektetjük az egyik kinyújtott tésztát….

…mozdulatokkal linzer tésztát gyúrunk, és hűtőben 1 órát pihentetjük. Kinyújtjuk, a 3/4-ed részéből korongokat, a többiből lyukas korongokat szaggatunk, majd kisütjük. Finom lekvárral összeragasztunk 1-1 korongot, és amelyik nem lyukas,…