Fekete rózsa
…nyújtható tésztává összedolgozzuk, majd 6 egyenlő részre osztjuk. Két lapot sütünk, (egyenként téglalap formájú tepsiben). A többi lapot kinyújtjuk és megtöltjük a töltelékekkel, felgöngyöljük mint a beiglit. 4 db feltekert…
oldalas tepsiben
Kakaós reszelt túrós
…a túrót, porcukrot, tojássárgát, citromhéjat, vaníliás cukrot, mazsolát, babapiskótát alaposan kikeverjük, a végén pedig a tojásfehérjét óvatosan hozzákeverjük. Közepes méretű tepsiben megsütjük. Kizsírozzuk, vagy kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk a tepsik, az…
Hószelet
…részre osztjuk.Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát,amit megkenünk töltelékkel,majd felcsavarjuk.4 cm-es szeleteket vágunk belőle,amit kivajazott,lisztezett tepsiben,előmelegített sütőben kb.30-40 percig sütjük.A tepsiben hagyjuk kihűlni,majd megszórjuk porcukorral. A receptet beküldte: PIROS35…
Nagyanyám narancstortája
…hozzátesszük a tojások keményre felvert habját és a lisztet is.Összekeverjük, ellapítjuk és kikent meglisztezett tepsiben kb. egy óra alatt készre sütjük. Ha kész teljes lehűlésig a tepsiben hagyjuk, majd kivéve…
Lekváros bukta másképp
…kelesztjük,majd lisztezett deszkán kb. 1 ujjnyi vastagra nyújtjuk ki a tésztát.Hasábra,majd kockákra vágjuk fel.Betöltjük,majd feltekerjük a tésztát,kb.180-200 fokon,előmelegített sütőben sütjük.(Zsírozott vagy vajazott,liszttel meghintett tepsiben,vagy sütőpípírral bélelt tepsiben!)Mielőtt kisütnénk megkenjük a…
Széllelbélelt fészek
…már tepsiben ülő korongok tetejére illesztjük, a kiszúrt kis korongokat szintén tepsibe tesszük, ebből lesz majd a kalapka, a díszítés. Megkenjük őket is, és a gyűrűk tetejét is felvert tojással,…
Töltött káposzta IV.
Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka vagy -dagadó 1 kg savanyú káposzta 10-12 db savanyú káposzta levél 1 nagy fej vörös hagyma 30 dkg kolozsvári szalonna, füstölt oldalas vagy füstölt hús…
Káposztás-babos korhelyleves
Hozzávalók: 1 kg füstölt sertéshús vegyesen (oldalas, tarja és csülök) 50 dkg tarkabab 50 dkg savanyú káposzta 2 db babérlevél 1 szál füstölt szárazkolbász 2 közepes fej vöröshagyma 2-3 gerezd…
Cigány lecsó másképpen
Hozzávalók: l/2 kg oldalas 2 db közepes vöröshagyma 1,2 kg édes káposzta fej 4-5 db nagyobb paprika 4-5 db nagyobb paradicsom Paprika krém, egy fél kanálnyi,vagy por paprika. Két három…
Zöldséges oldalas
Hozzávalók: 75 dkg csontos sertésoldalas, 25 dkg vegyes leveszöldség, 1 fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál liszt, ízlés szerint só és törött bors….