Somlói galuska VI.
…mazsolás sziruppal és a rummal meglocsoljuk. A krém 1/3-át rákenjük, dióval meghintjük. Megint babapiskótát teszünk rá, a sziruppal és a rummal meglocsoljuk, és megint 1/3-nyi krémet kenünk rá, dióval meghintjük….
ostyalapba való krém
Csokitorta kizárólag felnőtteknek
…a torta, akkor sütőből kivéve 2 dl rummal alaposan meglocsolom, és ha kihűlt, akkor csokimázzal bevonom. Amit így készítek: 5 dkg étcsoki, kevés porcukor és kis víz gőzfürdőn való összeolvasztásával,…
Narancskrémes fánk
Hozzávalók: a tésztához: 2,5 dl tej, csipetnyi só, 12 dkg vaj, 13 dkg finomliszt (kb. 6 evőkanál), 4 tojás A narancskrémhez: 1 csomag (3 dkg) főzni való vaníliás pudingpor, 3…
Fish and chips
…hal bundázásához való anyagot. Megfelelő edényben elvegyítjük a lisztet, a sütőport és a sót. Lassan hozzáadjuk a vizet, s addig kevergetjük, míg a massza folyékonnyá válik. Harminc percig állni hagyjuk….
Legényfogó sajtos perec
…sütőlapra tesszük. Tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, majd kb. 300 C°-os sütőben 4-5 percig sütjük. Tanácsok: Hosszú ideig eláll, kb. 4-5 napos korában a legfinomabb. 10 személynek való adag A…
Törtmogyorós csokitorta
…csokis pudingot. A piskótát háromfelé vágjuk, és megtöltjük a kész krémmel. A tetejét olvasztott csokival, az oldalát tejszínhabbal lehet díszíteni. Megjegyzés: Az igazsághoz hozzátartozik, hogy ez a recept a Maszatkonyha…
Meggyes pite pudingos töltelékkel
…sütőben aranybarnára sütjük. Meg kell várni amíg a süti teljesen kihűl, mert csak akkor lehet szépen szeletelni. Én mindig előtte való nap készítem el, úgy biztos, hogy szebben lehet szeletekre…
Méteres kalács
…2 púpozott ek. keserű kakaópor A krémhez 2 cs. főzni való puncs ízű pudingpor 7,5 dl tej 5 ek. cukor 30 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 30 dkg porcukor…
Tejfölös langalló
…alatt készre sütjük. Megjegyzés: Én kenyérsütőben szoktam ledagasztani. Ez a mennyiség 2 nagy gáztepsire való. A tésztába szoktam tenni 1-2 szem áttört főtt krumplit vagy maradék krumlipürét, ha le volt…
Sajtos pulykamell
…dupla hússzeletek két végét fogpiszkálóval megtűzzük, majd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban mindkét felüket szép pirosra sütjük. Tálalás előtt kivesszük a hússzeletekből a fogpiszkálókat. Köretnek burgonyapüré való hozzá….