Erdélyi rakottas
…húst. Erre jön a karikára vágott hagyma, szintén fedje be a gombát. Megint hús, só, bors, majoranna, gomba, hagyma. A tetejét befedem a maradék szalonnával. Ráteszem a kukta tetejét, és…
pöfeteg gomba elkészítése
Rántott gomba töltve
Hozzávalók: 10 db gomba – lehetõ leg szép nagy kalapú vaj mustár bors só tojás sajt A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A gombákat megtörölgetem, szárukat óvatosan kitöröm, és kiskanállal…
Galyasági őzszelet gombával
Hozzávalók: 1 kg. őzcomb, 2 + 2 olivaolaj ( vagy zsir), 2 dl. száraz fehér bor, 2 dl. tejfel, 1 evőkanálnyi liszt, 25 dkg. gomba ( lehet vegyes erdei gomba…
Sajttal és ananásszal töltött rántott gomba
…felverem a tejföllel, és a gombákat lisztbe, tojásba, morzsába, majd újra tojásba és morzsába forgatom. (Ez azért fontos, hogy sütés közben ne dobja le a gomba a panírt!) A tartármártáshoz…
Sonkás rizzsel töltött gomba
…szalonnát kiolvasztjuk,rádobjuk az apróra vágott hagymát,majd az apróra vágott gomba szárakat,majd az apróravágottsonkát.Megpároljuk,majd hozzáadjuk a fött rizst.Izesitjük,só,bors,1 tojás,lehet bele rakni petrust is. A gomba fejeket megtöltjük,tepsibe rakjuk.A mardék tojást felverjük,elkeverjük…
Gombával és baconnel rétegezett csirkemell gazdagon
…órát. Rizs vagy sült krumpli illik hozzá. Bátrabbak kis párolt gyümölcsöt adhatnak mellé. Megjegyzés: Férfitársaim is nyugodtan próbálkozhatnak ezzel, nem nagy kaland az elkészítése. :) A receptet Clippy_spi küldte. Köszönjük!…
Májkrémes gombával töltött palacsinta rántva
…palacsintát, majd kisütünk annyi szeletet, amennyit szeretnénk elfogyasztani. A töltelék elkészítése a következőképpen történik: a gombát egy kevés olajon megpirítjuk, majd hagyjuk puhára főni. Majd mikor puha, fűszerezzük ízlés szerint,…
Tepsis tarja b-anya módra
Hozzávalók: 8 szelet soványabb tarja majoranna, rozmaring, só, bors 2 evőkanál mustár 1 doboz szeletelt gomba, vagy 25 dkg friss gomba 2-3 fej vöröshagyma 1 kisebb fej fokhagyma fél dl…
Rakott gomba
…Elkészítés: Elkészítése: a gombát megtisztítom, vékony szeletekre vágom, és a hagymán a fűszerekkel együtt megpárolom. A rizst teflonedényben egy csipet vegetával előfőzöm. Tűzálló – vagy nagyobb teflon tepsibe rakok egy…
Narancsos szelet
…elkészítése: az üdítőből egy decit félreteszünk, ezzel keverjük ki a pudingport, majd az egészet a cukorral együtt felrakjuk főni, folyamatos kevergetéssel alacsony hőfokon addig főzzük, míg kicsit átlátszóvá nem válik,…