Baklava
Hozzávalók: 225dkg sózatlan olvasztott vaj 400gramm pörkölt,darált mandula 1 1/2 teákanál fahéj 1/2 bögre kristálycukor 700gramm réteslap A sziruphoz: 3 bögre Kristálycukor 1 1/2 bögre víz 1 rúd fahéj 1…
pörkölt diós sütemény
Mirmiz (tuniszi pörkölt)
Hozzávalók: 1 kg kockára vágott marhahús 1/2 dl olívaolaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 karikára vágott zöldpaprika 1 teáskanál csípős pirospaprika 1 késhegynyi őrölt fahéj 1 paradicsom négybe vágva 1…
Kolozsvári zöldbab
…sózott karajszeleteket lisztbe forgatom, leütögetem róla a fölösleges lisztet, ráteszem a pörkölt alapra. Lefedem, és kb. 35-40 percet párolom. Közben óvatosan alákeverek, nehogy odaégjen. Ekkor már majdnem teljesen puha a…
Húsos gombóc
Hozzávalók: Fél kiló sertéshúsból pörkölt 1 kg burgonya 20-30 dkg liszt 1 tojás 1 kanál búzadara 1 kanál zsír só tejföl Elkészítés: A pörköltet ledaráljuk és kevés szafttal vagy tejföllel…
Betyárleves
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 1 nagyobb hagyma 1 paprika 1 paradicsom 15 dkg füstölt tarja 10-15 dkg (maradék) pörkölt (elhagyható) néhány karika kolbász 50 dkg (mirelit) vajbab 15 dkg…
Olasz padlizsános tészta
…egy kis doboznyi konzerv kukoricát, plusz beleöntöttem 1,5 deci száraz vörösbort. Közben a zöldségek leve besűrűsödött, és úgy nézett ki, mint egy közönséges pörkölt. Elzártam a gázt, kifőztem egy doboznyi…
Hideg salátakrémleves
…még ajánlom a juhtúrós galuskát, ami ugyanúgy készül, mint a rendes galuska, csak a liszt felét a túróval helyettesítem és kicsit nagyobbakra szaggatom, mint amikor pörkölt mellé készül. Ezt külön…
Csokoládérolád
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 20 dkg olvasztott csokoládé 10 dkg cukorral elkeverve 20 dkg margarin 5 tojássárgája 10 dkg cukor 2 dl tejszín pörkölt mogyoró…
Sertés pörkölt
…is teszünk bele a paradicsommal egyidőben rakjuk bele.Tésztával,nokedlivel,fött burgonyával tálaljuk. Tanácsok: A fokhagyma,kömény paradicsom nagyon jó izt ad a pörköltnek. A receptet beküldte: smudlaagi54 Hasonló kategóriák sertésfajták képekkel sertés apróhúsból…
Diótorta
…rum 0,5 cs. sütőpor Krém 4.5 dl tej 9 dkg liszt 23 dkg porcukor 30 dkg darált dió (pörkölt) 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 cs. vaníliás cukor 3/4 dl…