Hozzávalók: 80dkg hirtelen sütésre alkalmas hús pl.csirkemellfilé,pulykafilé 16-20dkg füstölt szalonna 20dkg vöröshagyma 8-10gerezd fokhagyma 4tk. majoránna 1,5kg burgonya 7dl étolaj a sütéshez petrezselyemzöld metélÅ‘hagyma 2db sülthús-szaft(kész kocka) a húshoz illÅ‘…
Hozzávalók: 4-5 nagy fej hagyma 3 evÅ‘kanál olívaolaj 2 evÅ‘kanál cukor 3-4 evÅ‘kanál balzsamecet 1 teáskanál currypor 1 teáskanál római kömény 1 teáskanál gyömbérpor 2-3 kocka sülthús szaft 5 dl…
…és alatta csak krémes szaft marad. Közben apróra vágjuk a megmosott petrezselyemzöldet és a cukkinire szórjuk, elkeverjük. Ha kész, fűszeresebb húsokkal köretként, tésztával akár önálló fogásként is fogyasztható. Tanácsok: Fűszerezhetjük…
…vizet. Hozzáadom a májat, megszórom a majoránnával, lassú tűzön párolom, hagyom, hogy levét kieresztve sűrűsödjön alatta a szaft, hozzáöntöm a konyakot, ha kell, sózom, borsozom. Ropogós kenyérrel és a sült…
Hozzávalók: 4 csirkecomb 5-6 evÅ‘kanál méz 1-2 doboz sör Elkészítés: SerpenyÅ‘be helyezem a besózott csirkecombokat, ráöntöm a sört (a végén több szaft marad, ha nem spórolunk vele!), majd beleteszem a…
…szalonnát). Rövid idÅ‘re visszateszem a sütÅ‘be. Burgonyapürével szoktam tálalni. Megjegyzés: A bor, a bacon és a húslé nagyon különleges ízt alkot. Nálunk a szaft elÅ‘bb elfogy, mint a hús. A…
…Ráöntöm a mézet, ezzel is átforgatom, majd felöntöm a borral, és kiforralom. Ráöntök még 1 dl vizet, hozzáadom a fűszereket (só vagy sült hús szaft kocka, gyömbér, zsálya, bors, worchestershire…
…is rászűröm a zöldségekre. MerülÅ‘turmixot használva összeturmixolom a zöldségeket, óvatosan hozzáadom a tejfölt (tejszínt) kellemesen selymes szaftot kapva. Ebbe a szaftba beleteszem a hússzeleteket, és készre fÅ‘zöm. Ízlés szerint még…
…tetejét, hogy fényes legyen. Ha langyosan felvágjuk még folyni fog a fahéjas almás szaft, hidegen kicsit könnyebb tálalni. gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák oroszkrém torta díszítése eloetelek hidegtalak fagylaltkelyhek képekkel…
…közben tovább pároljuk, hogy a szaft kicsit besűrűsödjön. Rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A párom nagyon szereti, és neki még plusz édesítÅ‘t vagy mézet is kell tennem bele, hogy kellÅ‘en édes legyen….