Túrós-sajtos-ropogós
…felvert) tojásfehérjével, gazdagon megszórjuk a sajttal, végül derelyevágóval vagy késsel kb. 8-10 centi hosszú, és 1-2 cm széles csíkokra vágjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. Akkor tördeljük el a vágatok mentén, mikor…
palócleves gazdagon
Kirándulók süteménye
…pohár rétesliszt 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl Elkészítés A hozzávalókat jó alaposan összedolgozzuk, olajozott, lisztezett tepsibe tesszük, vastagon megkenjük baracklekvárral, és gazdagon megszórjuk durvára vágott dióval. Forró sütőben sütjük….
Orosz krémes
…igazított lapokat egyenként megkenem baracklekvárral, a felvert tojáshabbal, végül gazdagon megszórom vágott dióval vagy mandulával. Előmelegített sütőben, 180 fokon egymás után megsütöm a lapokat. A sütemény összerakásánál mindig a lapok…
Túrópogácsa gyorsan
…gyúrjuk, amíg összeáll, és nem tovább! 2-3 cm vastag tésztát nyújtunk, tojássárgával megkenjük, reszelt sajttal gazdagon megszórjuk. 3 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk, előmelegített sütőben közepes lángon sütjük. Vigyázat: hamar kész….
Szilvás lepény
…majd a sütőt begyújtjuk, hogy a melegedése közben is keljen. Mérsékelt tűznél a kalácshoz hasonlóan sütjük, majd a sütőből kivéve fajéhas porcukorral gazdagon meghintjük. Kockákra vágra rakjuk tálra, de csak…
Hagymás krumpli gazdagon
Hozzávalók: házi hagymás krumpli vagy 1 csomag mirelit hagymás burgonya tetszés szerinti mennyiségű bármilyen maradék szalonna, kolbász, hús, stb. 2-3 gerezd fokhagyma ízlés szerint flekken vagy magyaros fűszerkeverék pici olaj…
Zöldborsóleves gazdagon
Hozzávalók: 2 vöröshagyma kb 10 dkg kelkáposzta 35-40 dkg fagyasztott zöldborsó 20 dkg sárgarépa 2 fehérrépa 1 csomag petrezselyem fél zsenge karalábé egy pici zellerdarab 2 evőkanál házi zsír vagy…
Élesztőpástétom
…apró kockákra vágjuk, majd olajon üvegesre pároljuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a tojásos masszát, megsózzuk, borsozzuk, fűszerezzük gazdagon, és kevergetés közben hozzáöntünk kb. 2 dl…
Répatorta gazdagon
Hozzávalók: 4 tojás 4 kanál méz 6 kanál teljes kiőrlésű búzaliszt 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 kávéskanál őrölt fahéj 1/2 kávéskanál reszelt szerecsendió 1/2 kávéskanál őrölt kardamom…
Majonézes krumpli gazdagon
Hozzávalók: személyenként 5-6 db krumpli héjában megfőzve 1-2 db hagyma befőtt uborka (2-3 db) főtt répa (húslevesből) konzervkukorica borsó, stb. Az öntethez: 3 tojás sárgája 1-2 kanál porcukor 1 kanál…