Zarzuela

…kettévágjuk, tepsire tesszük. A homárt meglocsoljuk kevés olívaolajjal, sóval, borssal ízesítjük, megkenjük a dijoni mustárral, lefedjük 4 szelet sonkával, meghintjük a felkockázott hagymával. Sötőben grillfokozaton 3 percig pirítjuk. Közben egy…

Olasz szendvics másképpen

Hozzávalók: 1 szelet kenyér, 1 paradicsom, oliva olaj, fokhagyma, só, oregánó Elkészítés: A megpirított kenyeret dörzsöljük át fokhagymával, kevés (teáskanálnyi) olivaolajjal locsoljuk meg. Szeleteljük rá a paradicsomot, sózzuk és szórjuk…

Téli vitaminsaláta

…ne legyen nagyon savanyú 2. A megtisztított sárgarépát, feketeretket, céklát belereszeljük a kinyomkodott káposztába 3. Rászeljük a megpucolt lilahagymát 4. Kevés olívaolajjal, sóval, borssal ízesítjük, jól összekeverjük, és már fogyasztható…

Görög saláta ahogy én szeretem

…félbe, majd negyedekre vágjuk, az uborkát szeleteljük. 2.A feta sajtot egyforma kockákra vágjuk, a lilahagymát szeleteljük. 3.Tálba tesszük a hozzávalókat, olívaolajjal locsoljuk és morzsolt oregánóval hintjük. A receptet beküldte: Bévi48…

Mozzarella sült paradicsommal

…fűszeres öntetet. Az öntethez az olívaolajat az apróra vágott petrezselyemmel, a zúzott fokhagymával, szárított bazsalikommal elkeverjük. Ha megsült a paradicsomos mozzarella, meglocsoljuk a fűszeres olívaolajjal, és forrón tálaljuk. Frissen sült…

Zöldséges-olívás tészta

…áttört fokhagymát, és puhára pároljuk az egészet. A pennét forró, sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük, és egy mély tálba tesszük. Meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, megsózzuk, és összekeverjük a zöldségekkel. Önálló…

Gnocci olaszos mártásban

…kissé lehűtjük, és átpasszírozzuk. Szükség szerint sóval ízesítjük, 1-2 evőkanál olívaolajjal lazítjuk, még néhány percig főzzük, majd tálba öntjük, és összeforgatjuk a gnocchival. Friss bazsalikomlevéllel díszítjük. A receptet beküldte: elvira1…

Sütőtökös-halas rizottó

Hozzávalók: sütőtök, friss, apró paradicsom, fokhagyma, mélyhűtött tengeri halfilé, rizs Elkészítés: Apró kockákra vágom a sütőtököt, paradicsomot. Beleteszem egy serpenyőbe, hozzáadom a fokhagymagerezdet. Felengedem vízzel, meglocsolom egy kis olívaolajjal. Amikor…

Csupa-nyár leves pirítóssal

…őrölt fehérbors Elkészítés: A paradicsom héját ás magjait távolítsd el, a húsát vágd apró kockákra, majd keverd össze sóval, borssal, kakukkfűvel, olívaolajjal, és tedd félre. A többi zöldséget tisztítsd meg,…

Padlizsánkrém fokhagymás bagettel

…1,5 dl olívaolajjal és kevés csapvízzel. Sózzuk, borsozzuk, és az egészet turmixoljuk. A bagetteket felszeleteljük, serpenyőben megpirítjuk, fokhagymával bedörzsöljük, és rákenjük a padlizsánkrémet. Megjegyzés: A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük! Hasonló…