Fajszi halászlé
Hozzávalók: Fél kg apróhal, fél kg nagyobb hal (ponty, harcsa, kecsege stb), 5 dkg zsír, 3 nagy fej hagyma, 1 ek paprika, só, halászlétészta. Elkészítés: A bográcsban felhevítem a zsírt,…
paprikás krumpli bográcsban 15 főre
Cigánytokány
…a felszeletelt zöldpaprikával és paradicsommal együtt.Ha kevés levet engedett fűszerezzük és kevés viz utánöntésével készre pároljuk. Tanácsok: Szabad tűzön, bográcsban az igazi. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: varbóc…
Kolozsvári szarvastokány rókagombával
…Tejfölből, lisztből habarást készítünk, simára keverjük, szűrőn keresztül, folyamatos keverés mellett a már puha húshoz öntjük. Jól átforraljuk. Ha túl sűrű lenne, kevés vörösborral hígítjuk. Forrón, burgonyakrokettel tálaljuk. Megjegyzés: Bográcsban,…
Cigány csirkés lecsó
…A bográcsban házi zsírt olvasztunk, a felszeletelt hagymát rádobjuk, s megfonnyasztjuk. Erre dobjuk a csirkét, amit a hagymával félig főzünk. Ekkor kerül rá a feldarabolt paradicsom, s paprika. Innentől kezdve…
Lencsés kakaspörkölt gombával
…bográcsból tálaljuk. Tanácsok: Mint fent is olvasható,bográcsban elkészítve a legfinomabb! A receptet beküldte: esztella100 Hasonló kategóriák kakaspörkölt cigányosan kakas pörkölt kakaspörkölt recept vörösboros kakaspörkölt bográcsban kakas porkolt receptek kakasporkolt receptek…
Csülökpörkölt
…megtisztítjuk, apróra vágjuk. Bográcsban előbb a zsiradékot átmelegítjük, majd a vöröshagymát megdinszteljük aranysárga színűre. Hozzáadjuk a csülköt és erősebb tűzön állandóan átkevergetve a kifehéredésig sütjük.Most belekarikázzuk a zöldpaprikát és ízesítjük…
Kanászleves
…azokat is beletesszük. 25-30 perc alatt készre főzzük, közben megkóstoljuk a levest, és ha szükséges , még utófűszerezzük. Megjegyzés: Szabadtűzön bográcsban is nagy sikert arat. A receptet Csokinga küldte. Köszönjük!…
Zalai ürüleves
Hozzávalók: 600 g ürühús, 100 vöröshagyma, 200 g burgonya, 80 g paradicsom, 100 g zöldpaprika, 150 g zöldbab, 2 dk tejföl, 1 dl olaj, 60 g liszt, 15 g só,…
Székely lecsó
…de leginkább a puliszka illik hozzá. Szabad tűzön, bográcsban is főzhető. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák lecsó télire hagymával lecsó bográcsban 20 főre különleges lecsó…
Csukapörkölt
…Elkészítés: A megmosott csukát két ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és besózzuk.A hagymát és a paprikát apróra vágjuk,és bográcsban az olajon megfonnyasztjuk.A pirospaprikával megszórjuk,2-2,5 dl vízzel felöntjük.Amint felforr,a haldarabokat belerakjuk.A babérlevelet…