Madártej szelet
…1 teáskanál sütőpor 4 dl tejszín Elkészítés 8 tojásfehérjét 8 evőkanál cukorral habbá verünk. 8 evőkanál lisztben elkeverünk egy teáskanál sütőport, a kemény habhoz adjuk és megsütjük. Krém: 8 tojássárgát,…
paprikas lisztben sült hus
Pulyka camembert sajttal
…A húst közben kiklopfoljuk, megsózzuk, borsozzuk, és lisztben megforgatjuk, majd a fokhagymás olajon megsütjük. Kevés vörösbort öntünk rá, és lefedve pároljuk. Ha a vörösbor elfőtt, a hússzeletek tetejére camembert sajtot…
Lekváros kifli
…Belerakom őket a tepsibe, és megsütöm. Nekem kb 18 perc alatt sültek meg, de csak rózsaszínűre kell őket sütni. Amíg sülnek, addig egy kis tálba porcukrot rakok, amibe egy tasak…
Kevert meggyes
…jusson, (én a meggyeket lisztben megforgatom és úgy teszem a tésztára, mert akkor nem megy le a tészta aljára). Előmelegített sütőben szép világosra sütjük, érdemes tűpróbát végezni, és a tetejét…
Habos tekercs
…kókuszreszelék, darált mák, stb Elkészítés A lisztben elmorzsoljuk a vajat vagy sütőmargarint, majd a porcukorral, sóval is jól összekeverjük. A közepébe mélyedést vájunk, beleütjük a tojások sárgáját, rátesszük a tejfölt,…
Citromos süti
…a citromhéjat. Mindegyik tojást egyenként legalább fél percig keverjük. A lisztben elvegyített étkezési keményítőt, és a sütőport a masszához szitáljuk. A tésztát egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett őzgerinc, vagy kenyérsütő…
Újburgonya bundában
…megmosott és leszárított újburgonyát lisztben megforgatom, majd a tésztába mártva bő, forró olajban, fedő alatt pirosra sütöm az egyik oldalán, ezután megfordítom, és a másik oldalán fedő nélkül sütöm készre….
Bundázott sült hagyma
…a sütéshez olaj. Elkészítés: Előkészítése: a hagymát meghámozom, megmosom és leszárítom. A tojást a tejjel habosra felverem, és a fűszerekkel ízesítem. Elkészítése: felforrósítok három ujjnyi olajat. A hagymát lisztben megmártom,…
Sonkás pogácsa
…ledaráljuk, összekeverjük a reszelt sajttal és tejföllel, borsozzuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, beletesszük a 3 tojássárgáját, a bort és a sót. Tésztát gyúrunk, egy óra hosszat pihentetjük. A tésztát…
Gombás szelet füstölt sajttal és füstölt tarjával
…a kisült csirkeszeleteket. Ezután elkészítjük a mártást. A lisztet forró olajon megpirítjuk, vigyázzunk, hogy oda ne égjen. Felöntjük a tejjel, csomómentesre keverjük, majd besűrítjük. Lehúzzuk a lángról. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk…