Hozzávalók: spagetti 3 paradicsom 1 gerezd fokhagyma só fehérbors oregano gyömbér 2 teáskanál méz (kechup) Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük. Amíg fő, elkészítjük a paradicsomos szószt. Ehhez a paradicsomok…
…és a félbe vágott paradicsombol kikaparjuk a magokat ,rátesszük a tojás ra , a kigyó uborkát egyenletlenül KÖRBE hámozzuk meg, az lesz a fü a „gomba” tojás körül és végül…
…hozzávalókat, míg elfogynak. A tetejére sajt és vajdarabka kerüljon. 25 percig középmeleg sütőben sütjük. Megjegyzés: Aki szereti, a paradicsom tetejére szórhat kevés zúzott fokhagymát! A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
…a mozzarellával együtt szeletekre vágjuk. Egy nagy tányéron elhelyezzük a sajt- és paradicsomszeleteket (egymás után felváltva), majd megszórjuk apróra vágott bazsalikommal. Az egészet meglocsoljuk olívaolajjal, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk….
…őrölt pirospaprika Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, széleit 3-4 helyen bevagdosom, besózom, pár percig állni hagyom. Ezalatt a füstölt szalonnát felkockázom, a paprikákat és a paradicsomokat felszeletelem, a hagymát apró kockára…
…adagoljuk. A zsiradékkal és a marináló mártással meglocsoljuk. A szószhoz a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és 2 evőkanál olajban megfuttatjuk. Hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, sóval, borssal ízesítjük, és beletesszük…
…A párolt hagymára rászórjuk a pirospaprikát, a paradicsomot és a pirosaranyat, és tovább pároljuk, zsírjára sütjük és beletesszük a vékony csíkokra vágott májat és készre sütjük. Sózni nem szabad csak…
…fűszerek (só, bors, stb. ízlés szerint) Elkészítés: A rizst felrakom főni (én pici sóval és sótlan levesízesítővel). Közben a hagymát, paprikát, paradicsomot (vagy ízlés szerint bármilyen zöldséget) feldarabolom, és pici…
…hosszában, a paradicsomról lehúzom a héját, azt is felszeletelem, a paprikát és a hagymát karikázom, a gombát is felszeletelem, a fokhagymát apróra vágom. Kevés olivaolajon megpirítom a sóval, borssal beszórt…
…az áttört fokhagymát, a felaprózott paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és erős tűzön, 10 percig fedő nélkül főzzük. A padlizsánszeleteket leöblítjük, lecsepegtetjük, papírkendővel szárazra törölgetjük. Forró olajban kisütjük, papírkendőre szedve…