Kedvenc káposztám
Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta, 2 szál lecsókolbász vagy 3-4 darab virsli, kis fej hagyma, 2 paradicsom (ha nincs, akkor paradicsomlé), pirospaprika, egy csomag zöldkapor, olaj, ételízesítő, só, tálaláshoz tejföl…
paradicsomle keszitese
Paradicsomlé 1.
Hozzávalók: 5 kg.érett paradicsom Elkészítés: A paradicsomot megmossuk,szárát a zöld résszel együtt kimetsszük,felaprítjuk.15 percig fôzzük,majd átpaszírozzuk,az így kapott levet újra 4-5 percig forraljuk.Forrón, kifertôtlenített üvegekbe töltjük,lekötjük,szárazdunsztban hagyjuk kihûlni. A receptet…
Paradicsomlé 2.
Hozzávalók: 2,5 kg.érett paradicsom 2-3 zellerlevél fél csokor petrezselyem 1 húsos zöldpaprika 1 közepes vöröshagyma 6-7 szegfûbors késhegynyi reszelt szerecsendió 10 szem feketebors 1 kiskanál cukor só literenként késhegynyi tartósítószer…
Vodka paradicsomlével / Bloody Mary
…a vodkát, a citromlevet, és sóval, borssal, Tabascóval fűszerezzük. Felöntjük a paradicsomlével, jól összekeverjük, és a pohár szélét 1 citromkarikával díszítjük. A receptet beküldte: TyBoR Hasonló kategóriák vodka készítése otthon…
Csirkemáj vörösboros paradicsommártásban
Hozzávalók: 70 dkg csirkemáj szívvel 3-4 dl paradicsomlé 0,5 dl vörösbor só bors majoranna Elkészítés: A szíveket leválasztom, 3-4 darabba vágom, kevés zsiradékon, kevés vízzel, valamint a fűszerekkel lesütöm. Beleteszem…
Vörös Sonja
Hozzávalók: 4 cl vodka 12 cl paradicsomlé 1 cl citromlé 2-3 csepp Tabasco szósz ízlés szerint Worcestershire szósz ízlés szerint bors ízlés szerint só Elkészítés: A vendég poharába jeget teszünk,…
Paradicsomos káposzta II.
Hozzávalók: 1 fej káposzta 1 db vöröshagyma paradicsomlé só liszt olívaolaj cukor Elkészítés: A káposztát és a vöröshagymát szép vékonyra leszeleteljük, majd egy edénybe tesszük, felöntjük annyi paradicsomlével, hogy jól…