„Nasi”
…Elkészítés: Kerek formájú jénai tálba vagy olyan tálba, aminek van pereme, lerakunk egy sor babapiskótát. Ráöntjük az előírás szerint elkészített pudingot, rögtön úgy melegen, ahogy elkészült. Ekkor újabb sor babapiskóta…
pataki tálba kacsasült
Fokhagymás-tejfölös töltött csirkemell
…egy tálba rakjuk, és a reszelt sajt felével összekeverjük. A csirkemelleket belülről kikenjük vékonyan mustárral, és gazdagon megtöltjük. A tejfölt, a fokhagymát préselve és 1 kiskanál mustárt összekeverünk, megsózzuk egy…
Töki pompos
…gerezd fokhagyma húsos szalonna 10 dkg sajt Elkészítés A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük. A lisztet mély tálba szitáljuk, a közepét kimélyítjük, majd krumplinyomóval ebbe a fészekbe nyomjuk…
Profiterol ( Norbi – féle )
…vaníliarúd tészta elkészítése: 150 g Update lisztkeverék süteményekhez 150 ml olívaolaj 150 ml víz 4 egész tojás 1 csipet só Elkészítés: A vaníliatöltelék elkészítéséhez tedd egy mély tálba a 2…
Drezdai stollen (kalács)
…20 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A mandulát mazsolányi darabokra vágjuk, egy tálba szórjuk. A mazsolát, az oranzsátot, a citronátot és a vaníliás cukrot hozzáadjuk. A rummal és a mandulaolajjal meglocsoljuk,…
Eperfagyi
…forrásig, de ne forraljuk. Öntsük át egy hideg tálba, tegyük 3 órára hűtőbe, és néha keverjük meg. Ha lehűlt, adjuk hozzá a vaníliás cukorral habbá vert tejszínt, és keverjük bele…
Epres tiramisu
…díszítéshez eper étcsokoládé Elkészítés Készítsünk elő egy 17×24 cm-es, magas peremű tepsit. Először az alsó piskótaréteget fogjuk elkészíteni. Ehhez tegyük egy tálba a tejet és enyhén ízesítsük édeskésre a porcukorral,…
Epres tiramisu
…eper Elkészítés Készítsünk elő egy 17×24 cm-es, magas peremű tepsit. Először az alsó piskótaréteget fogjuk előkészíteni. Ehhez tegyük egy tálba a tejet, és enyhén ízesítsük édeskésre a porcukorral, majd tegyük…
Sajtsaláta másképpen
…A zöldségeket apró kockára vágjuk majd egy olyan tálba tesszük ahol könnyen össze lehet keverni. a sajtokkal és a sonkával is hasonlóan járunk el. Egy másik tálba mártást készítünk a…
Burgundi marha
…gyöngyhagymákat és felkockázott sárgarépát is, és azt is tedd a tálba. Most süsd át hirtelen a húst a serpenyőben, amíg kívül barna nem lesz. Amikor a hús kész, tedd vissza…