Puncsos perec
…kihűlni. A tésztából perec formákat készítünk, 12 perc alatt aranybarnára sütjük, majd hagyjuk kihűlni. 10 dkg porcukrot elkeverünk a borral, és a pereceket bevonjuk vele. Körülbelül 60 darab perec elkészítésére…
perec hajtogatása
Sajtos perec vagy pogácsa
…Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk, perec– vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megkenjük tojásfehérjével, sajttal vagy szezámmaggal szórjuk, 200 fokon kb. 15 percig sütjük. Megjegyzés: Nagy előnye, hogy sütés nélkül…
Sajtos ropogós perec
…liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 1 cm vastagságúra nyújtjuk, perec szaggatóval kiszaggatjuk. Egyenként megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk a reszelt sajttal. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, előmelegített sütőben…
Sajtos perec
…tejjel (v. tejföllel) összedolgozzuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 1 órát pihentetjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és perec nyomóval kiszaggatjuk. Tojásfehérjével bekenjük, reszelt sajttal megszórjuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák édes perec…
Sós perec
…élesztőt a langyos tejben felfuttatom, a liszttel, 3 evőkanál cukorral, 1 evőkanál sóval és az étolajjal összegyúrom. Letakarva kicsit pihentetem, majd 32 darabra vágom. Egyenként perecet formálok belőle, és olajjal…
Perec
…majd összegyúrjuk. Meleg helyen 30 percig kelesztjük. A tésztát kinyújtjuk, majd csíkokra vágjuk, és perec alakúra formázzuk. Közben egy nagy fazékban vizet forralunk, és belerakjuk a pereceket. Amikor a víz…
Perec
…1/2 dl cukros tej 2 dkg élesztő Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, kiszaggatjuk perec formával, ha kisült, forró vízbe mártjuk, és porcukorba forgatjuk….
Perec
Hozzávalók: 1 kg liszt,2 margarin,2 pohár tejföl,2 doboz szalakálé,2 tojássárgája,1 kanál só,r.sajt. Elkészítés: Az egész hozzávalókat jól összedolgozzuk,majd perec-szaggatóval pereceket szaggatunk ki a tésztából és tetejüket megkenjük tojássárgájával. Megszórjuk reszelt…
Porcukros perec
…ha már kissé felengedett, kinyújtom kb. 1 centi vastagra és perec formájú kiszúróval kiszaggatom. Szilikonos sütőpapírt teszek a tepsibe és 180 fokon kb. 15 percig sütöm. Ha már halvány rózsaszín…
Köménymagos sós perec
…ujjnyi vastagra, és ki szaggatjuk a perec formával. Felverjük a két tojást habosra, sót teszünk bele, majd lekenjük a perecek tetejét. Sajtot reszelünk rá, majd végül köménymagot szórunk a tetejére….