Töltött hústekercs
…fázisát), majd fakanállal alaposan összetörjük. Beleütünk 3 db egész tojást, hozzáadjuk a petrezselymes hagymát az olajjal együtt, a kakukkfüvet, a fél csomag sütőport, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd jól…
petrezselymes toltelek
Fogas hercegnő módra
…nem forró vajat. Citromlével ízesítjük. Hozzáadjuk a leszűrt kagylót, a leszemezett szőlőt és összemelegítjük. A megsült halról a felesleges zsiradékot leitatjuk, tálra helyezzük és leöntjük a mártással. Petrezselymes burgonyával körítjük….
Rántott spárga
…módon panírozzuk, majd kirántjuk. Megjegyzés: Meglepően finom. Petrezselymes újkrumplival a nyárelő egyik ünnepi ebédje vagy vendégváró fogása lehet. A receptet Zentai Katalin küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák rántott spárga spárga turmix…
Töltött gomba
…forgatjuk. Bő, forró olajban kisütjük. Petrezselymes párolt rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Jó tudni, hogy biztosan nem esik szét a töltött gomba, ha a gombakalapok szélét tojásfehérjével megkenjük, kettőt-kettőt összeragasztunk és 10…
Pácolt nyúl csőben sütve
…Másnap a doboz tartalmát egy sütőzacskóba teszem, s előmelegített 180 fokos sütőben 1,5 óráig sütöm. Petrezselymes krumplival és tejszínes jégsalátával tálalom. Megjegyzés: A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!…
Bárányérmek pirított gombával
…hozzáadjuk a gombát. Sóval, borssal, vagdalt petrezselyemmel fűszerezzük, majd megpirítjuk. Rátesszük a megsült érméket, és 1-2 perc alatt összeforraljuk. Petrezselymes főtt burgonyával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira kldte. Köszönjük!…
Görög rántott hús
…citromlével, petrezselyemmel ízesítve, 4-5 percig kevergetve, tovább pároljuk. A leszárított hússzeletek egyik oldalára kenjük a petrezselymes krémet (ez hamar megdermed), majd bepanírozzuk a húsokat. Bő olajban, erős lángon sütjük. Igen…
Gombás táska
…kissé megpirítjuk, majd megfonnyasztjuk benne a felaprított hagymát. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a paradicsompürét, a paprikakrémet, a fűszerkeveréket, a petrezselymes gombát, aztán fedő nélkül, mérsékelt tűzön 3-4 percig pirítjuk. Teljesen…
Báránylapocka fűszeres pácban
…szárított vargányagombát is. A pecsenylével gyakran locsolgatva, 60-75 percig sütjük. A pecsenyelevet húslevessel felöntjük, tejföllel gazdagítjuk és a felszeletelt hús mellé, külön kínáljuk. Petrezselymes burgonyával körítjük. Hasonló kategóriák buzacsira felhasználása…
Krumplisaláta csirkemellel
…Előző este készítsük el a salátát, mert jó, ha áll egy kicsit. A megtisztított, kettévágott újkrumplit főzzük meg sós, petrezselymes vízben, és hagyjuk kihűlni. Öntsük le a levét, csak annyit…