Zserbószelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 60 dkg liszt 30 dkg margarin 10 dkg cukor 2 dkg élesztő 1 dl tej 2 tojássárgája 1/2 dl rum 1 mokkáskanál…
petrezselymes toltelek
Töltött fonott kalács
Hozzávalók elkészítés:100 – 130 perc nehézség:normál sütési hőfok:magas hőfokon sütési idő:40 perc Tészta 35 dkg liszt csipet só fél kocka élesztő 2,5 dl tej 15 dkg cukor 1 cs. vaníliás…
Omlós, élesztős bejgli
Hozzávalók: 6 rúdhoz (3 diós, 3 mákos): A tésztához: 1 kg liszt 20 dkg sütőmargarin 15 dkg zsír 8 dkg cukor 5 dkg élesztő + egy nagy csipet cukor 2…
Almás, túrós, meggyes pite
Hozzávalók: A meggyes töltelékhez: 1 kg kimagozott meggy 10 dkg darált dió 5 dkg zsemlemorzsa 15 dkg kristálycukor egy csipetnyi fahéj A túrós töltelékhez: 50 dkg túró 5 dkg mazsola…
Palóc tekercs
…tekercset formálok belőle. A tekercseket először lisztbe mártom,utána a burgonyás masszában megforgatom és olajban megsütöm. Petrezselymes párolt rizzsel és vegyes zöldséggel tálalom. Tanácsok: nagyon finom!! UI.a képe a naplómban van!…
Petrezselymes rák koktélparadicsommal – diétásan
Hozzávalók: 20 dkg friss rák – 170 kcal 1/2 tk vaj – 55 kcal 1/2 tk olívaolaj – 65 kcal 2 dl száraz fehérbor – 150 kcal egy nagy rakás…
Petrezselymes sertésszelet
Hozzávalók: 4 szelet karaj só 1 cs. petrezselyemzöld 1 kávéskanál mustár őrölt bors 4 evőkanál tej 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: A sertésszeleteket kiverjük, besózzuk és forró olajban mindkét oldalát…
Csirke sipeki módra
…felöntöm a zelleres-petrezselymes kutyulékkal. Puhára párolom. Amikor a hús elég puha, akkor a tejfölből és 1-2 kanál lisztből habarást készítek, amivel összeforralom az egészet. A zöldséges tésztára merem, zöld levelekkel…
Petrezselymes-tojásos tésztasaláta
Hozzávalók: 15 dkg rövid csőtészta, 2 tojás, 2 dl sovány tejföl, 2 kemény paradicsom, 1 csokor friss petrezselyem, 1 csokor zöldhagyma szára, ½ citrom leve, 2 evőkanál olaj, csipet cukor,…
Bazsalikomos-petrezselymes pesto
Hozzávalók: egy fél literes üveg megtöltéséhez: 1 nagy csokor friss bazsalikom 2 csokor friss petrezselyem zöld 2-3 csapott evőkanálnyi héj nélküli mandula 1 evőkanálnyi reszelt kemény sajt (Grana Padano, Pecorino)…