Valentin napi sajtos hús
Hozzávalók: 2 csirkemell, 3 tojás, liszt, 25 dkg reszelt sajt, 3 dl tejszín, só, bors Elkészítés: A csirkemelleket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd mintha rántott húst készítenénk, lisztbe, felvert tojásba és…
pihe puha sajtos pogácsa
Tejszínes-sajtos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell – kb 1,5 kg 0,5 l tejszín 30-40 dkg reszelt sajt 4 tojás liszt a panírozáshoz kevés olaj vagy sütőmargarin só Elkészítés: A mellet kicsontozzuk, szeletekre vágjuk…
Sajtos pogácsa IV.
…pogácsákat szúrunk vagy meleg késsel rudakat vágunk belőle. Megkenjük tojással, forró sütőben megsütjük. Ebből a mennyiségből 3 nagy méretű tepsire való pogácsa lesz. Megjegyzés: A receptet Pokorni Erzsébet küldte. Köszönjük!…
Sajtos tallér
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő: világos sárgára sütjük 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 dl tejföl 2 kávéskanál só fél csomag sütőpor Krémhez 20 dkg…
Sajtos négyszögecskék
…felével, a tojások sárgájával, pici sóval és a tejfölben megkelesztett élesztővel lágy tésztává gyúrjuk. Tíz percig pihentetjük, kinyújtjuk, bekenjük margarinnal, meghintjük sajttal, pirospaprikát is szórunk rá. Összehajtogatjuk, a hajtogatást háromszor…
Sós sütemény (darázsfészekszerű)
…a reszelt sajtot, amivel jól összekeverjük. Adhatunk hozzá pirospaprikát is, de csak keveset mert keserű lesz! Kinyújtjuk a tésztát és megkenjük a sajtos keverékkel. Összetekerjük, majd hűtőbe tesszük. Így könnyebben…
Valentin sajtos falatok
Hozzávalók: 8 szelet toastkenyér, 10 dkg füstölt sajt, 10 dkg camembert, 10 dkg trappista, 1/2 kaliforniai paprika, vaj, frissen õrölt bors, fogvájó. Elkészítés: A toastkenyérbõl szívalakú kanapét készítek. A szíveket…
Mustáros-gombás szelet
…felszeletelt gombát. Megsózom, megszórom a finomra metélt petrezselyemzölddel, és megborsozom. Fedõ alatt, saját levében puhára párolom, majd zsírjára sütöm. Ezután belekeverem a mustárt és a tejfölt. A hússzeletek tetejét vastagon…
Zsuzsa gyors sajtos pogácsája
…tetejére: 1 tojás 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, az élesztőt belemorzsoljuk. Ha túl lágy a tészta, még lisztet teszünk bele. Alaposan összedolgozzuk és 1 órát pihentetjük….
Túrós-sajtos pogi minden alkalomra
…margarint, majd hozzáadjuk az áttört túrót, az egész tojást és sót. A tésztát hűtőszekrényben pihentetjük, célszerű előző nap összeállítani, így jobb minőségű lesz. Pihentetés után (még dermedt állapotban) kinyújtjuk, és…