Pikáns leves
Hozzávalók: 1 zacskó csirkeaprólék, 1 fej hagyma, 1 csomó leveszöldség, 10 dkg mirelit zöldborsó, 1 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 6 fürjtojás, 1 teáskanál citromlé, 1 csokor petrezselyem, olaj, só…
pikans korozott
Kapros tökkrémleves
…tetejére elmorzsolunk 1 dkg vajat. Egy tojással, 15 dkg liszttel és 8 dkg juhtúróval készült levesbetétet készítünk hozzá. Tanácsok: Hidegen is finom, csodásan pikáns ízű leves. A receptet beküldte: CILUSKA…
Pikáns libacomb
Hozzávalók: 4 libacomb, 10 dkg aszalt szilva, 2 jonatán alma, 1 evőkanál paradicsompüré, só, bors, szegfűszeg Elkészítés: Az aszalt szilvát szegfűszeges – ízlés szerint cukros – vízben megfőzzük. Lecsöpögtetjük, kimagozzuk…
Mediterrán túrós tészta
…a 2 tejföllel, ízlés szerint fűszerezem a fenti fűszerekkel, sóval. Őrölt rozmaringból lehet sokat beletenni, nagyon érdekes, pikáns ízt ad neki. A baconnel összekevert tésztára tálaláskor ki-ki annyit tesz a…
Hússzeletek pikáns szaftban
…a húst egyenként beleteszem. Lassú tűzön puhára párolom. Mikor már majdnem puha a hús, ízlés szerint kevés ecetet teszek hozzá, csak annyit, hogy pikánsan savanykás ízt kapjak (ez kb. 1…
Mustáros uborkamártás
…közvetlenül tálalás előtt rakjuk az asztalra. A forró burgonya – vagy bármilyen hideg felvágott – mellé is nagyon finom a jéghideg, pikáns mártás. (Nyáron nyers uborkával is el lehet készíteni,…
Pikáns mártás sülthúshoz
Hozzávalók: 1 kicsi tubus mustár 1 evőkanál pirosarany fél kávéskanál őrölt feketebors 5-6 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj Elkészítés: A fokhagymát megtisztítom és összezúzom. Hozzáadom a mustárt, pirosaranyat, borsot és…
Pikáns mustáros lazac zöldséges rizzsel
Hozzávalók: a halhoz: 4 szelet lazac 2 evőkanál (olíva)olaj 4 evőkanál citromlé só bors frissen tépett bazsalikom a rizskörethez: 25 dkg rizs (olíva)olaj fél-fél piros és sárga kaliforniai paprika kevés…
Kefires süti karamellizált szilvával
…ezért a kefirrel lehet egy kicsit a tészta állagát beállítani. A tészta állaga a kefires és a kevert bögrés sütikhez hasonlít. A karamelliált szilva a citrommal igen pikáns, édes ízt…
Eperkrémleves
…mennyire édes az eper. Mézet is tehetünk bele, pikáns lesz tőle a leves. Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk, majd felvert tejszínhabbal, citromfű levelekkel, eperszemekkel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…