Túrós kosárka
…kevés tésztát, az oldalához nyomkodjuk, majd kevés lekvárt rakunk bele, és megtöltjük a túrós krémmel. Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon, lapos tepsin fél órát sütjük. Kihűlés után kirázzuk a formából….
…kevés tésztát, az oldalához nyomkodjuk, majd kevés lekvárt rakunk bele, és megtöltjük a túrós krémmel. Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon, lapos tepsin fél órát sütjük. Kihűlés után kirázzuk a formából….
…Az egyikbe, mint a piskótatésztába, a lisztet keverem, a másik felét meg óvatosan beleforgatom a túrókrémbe. Egy papírral bélelt tepsibe először a piskótatészta 2/3-át simítom, majd erre kerül a túros…
…hagyom hűlni szobahőmérsékletig. Kibélelem folpackkal a formát, ill. jénait. A túrós masszához keverem a gyümölcsöt, majd a zselatint, és a formába öntöm, tetejére babapiskótát teszek (1 rétegben, ha kell eltöröm,…
…méret), majd megszórom egy kevés liszttel, és rákenem a túrót. Tetejét megkenem a tojásos tejföllel. Előmelegített sütőben megsütöm. Tippek Kapor nélkül citromhéjjal, vaníliával is nagyon finom sima túrós lepény. Mi…
…tojásfehérjét csipet sóval keményre verem. Majd váltakozva a lisztes keveréket és a tojáshabot belekeverem a túrós masszába. Persze a végére meghagyom a hab felét, és ezt nagyon óvatosan, lazán keverem…
…lisztet elvegyítjük a sütőporral. Hozzáadjuk a gyümölcskeveréket, és a túrós masszával együtt gyorsan sima tésztává gyúrjuk. A tésztét hat egyforma darabra osztjuk. Minden darabot elharmadolunk, lisztezett felületen minden harmadból rudat…
…és májat használunk.) Ha kész a tészta, akkor összekeverjük ezzel a túrós keverékkel. Ha nem érezzük elég sósnak, akkor megsózzuk. Fogunk egy kis tepsit, beletesszük a tészta felét, rá a…
…tesszük. A túrót áttörjük, hozzákeverjük a maradék, lágy vajat vagy sütőmargarint, sóval, apróra vágott kaporral ízesítjük, és beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is. A túrós tölteléket a tészta tetején…
…késsel vágd le a maradék tésztát, és csinálj belőle csíkokat. A túrós masszát simítsd a tepsiben lévő tésztára, és rakd rá a maradék tésztát rácsosan, vagy ahogy tetszik. Előmelegített sütőben…
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Piskóta 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt fél sütőpor Túrós massza fél kg túró 1 margarin…