…hőmérsékleten megsütjük. A krémhez a mascarpone sajtot összekeverjük a reszelt marcipánmasszával, majd egy kis tejet v. tejszínt adunk hozzá, hogy kenhető állagú legyen. A kihűlt piskótalapot kettévágjuk, és a krémmel…

…6 kanál olvasztott zsírba vagy sütőmargarinba annyi lisztet keverek, hogy még kenhető legyen, ezt rákenem a tésztára. Feltekerem, 4 felé vágom, lefóliázva hűtőbe teszem fél órára. Nagyon vékonyra kinyújtom, a…

…és letakarva 2 órára a hűtőbe teszem. A töltelékhez a diót a kakaóval, a kristálycukorral, a narancshéjjal, a rum aromával és annyi baracklekvárral keverem össze, hogy jól kenhető legyen, de…

…és a rummal ízesítjük. A darabosra vagdalt diót, és annyi tejet teszünk hozzá, hogy kenhető masszát kapjunk. A tésztát kétfelé vesszük, az egyikhez hozzákeverünk 2 kanál vízzel feloldott kakaót, és…

…a kakaót, a porcukrot, a rumot és annyi lekvárt, hogy kenhető masszát kapjunk. Ezzel töltjük a két kihűlt lapot, a tetejére gőzön felverjük a tojásfehérjét porcukorral habnak, és ezt kenjük…