…csak egyszer összeforraljuk. Pirított kenyérkockákkal és érett, karakteres reszelt sajttal tálaljuk. Megjegyzés: Ezt a receptet nagyon régen olvastam valahol, de elfelejtettem, és most, a Chéf tanácsainak segítségével és bátorításának köszönhetően…
…hidegen tartjuk. Tálaláskor a krém tetejét és a tál szegélyét a bazsalikomlevélkékkel díszítjük, és friss vagy pirított kiflikarikákat, hasábra vágott, ropogós zöldségeket kínálhatunk hozzá. Megjegyzés: Munka: kb. 30 perc Fogyasztható:…
Hozzávalók: 1 nagyobb pulykamell 2-3 fej hagyma húsleves vagy erőleveskocka 2 citrom szálasra vágott vagy szeletelt mandula brokkoli ízlés szerint só bors ételsűrítő Elkészítés: 4 dl vízzel elkészítem a levest…
…pirospaprikát(nem árt a színe miatt sem), ezután ráteszem a kockára vágott burgonyát, megszórom a szalonnával és ráteszem a pirított tésztát. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, megsózom és lassan kb. 30-40…
…sütőmargarin 3 db savanykás alma kevés porcukor a szóráshoz Elkészítés 15 dkg mandulát teflonedényben megpirítunk. A tortaformát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, és a pirított mandulával megszórjuk. A vajat vagy sütőmargarint kikeverjük,…
…a szegfűszeget, majd merülőmixerrel pürésítsük, szűrjük át finomlyukú szitán, ha szükséges, még egyszer sózzuk, borsozzuk. Tálaljuk forrón reszelt sajttal és fokhagymával bedörzsölt pirított kenyérkockával. Megjegyzés: A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: 6 főre: 1 közepes hosszúkás sütőtök só 1 teáskanál ételízesítő 1/2 mokkáskanál őrölt gyömbér 1/2 mokkáskanál őrölt szerecsendió 2-3 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín A pirított kenyérkockákhoz: 3-4 szelet…
Hozzávalók: 1 kisebb sütőtök, 2 sárgarépa, 2 evőkanál olíva olaj, 1 fej hagyma, só, bors, vegeta, 2 evőkanál liszt, 1 liter víz, pirítós, 2 evőkanál pirított fenyőmag (helyette zsemlekocka, vagy…
…a húsleveskockákat és jól felfőzzük. Ezután beletesszük a krémsajtot, jól elkeverjük és még 3-4 percig főzzük. Fehér borssal ízesítjük. Tálaláskor snidlinggel megszórjuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá gabonagyöngyöt vagy pirított zsemlekockát….
Hozzávalók: 60 dkg báránycomb, 25 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 2-3 evőkanál olaj, őrölt bors, só Elkészítés: A húsból 4-5 dekás szeletek vágunk és kiklopfoljuk. Megsózzuk, borsozzuk,…