Tiramisu másképp
…Egy edény aljára teszem a sajtkrémet, ráöntöm a tojássárgáját és elkeverem. Óvatosan fakanállal belekeverem a felvert tojásfehérjét, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze. A már lerakott piskótára ráteszem a…
piskótára krémek
Babapiskótás torta
…és ahogy verjük fel a habot, pici mennyiségekben adagoljuk hozzá a habfixálót, mert csak így lesz kemény a hab. Amikor elértük a kívánt állagot, rákenjük a piskótára, tetejét lehet díszíteni…
Nyári rizstorta
…0,5 l tejszínt kemény habbá verünk, majd a rizshez keverjük. A rizses, tejszínes masszát a kihűlt piskótára tesszük, a tetejére epret, vagy ribizlit, vagy meggyet teszünk, majd piros gyümölcskocsonyát teszünk…
Ági gyümölcsös tortája
…a piskótakarika, akkor kissé kiszedegetjük a tetejét. A pudingot elkészítjük, és ahogy kikevertük ráöntjük a piskótára, rátesszük a banánkarikákat. A gyümölcskocsonyát a leírtak szerint elkészítjük, és ráöntjük a tetejére. Hűtőbe…
Üdítős szelet
…bele. A krém hozzávalóit összekeverjük és a kihűlt piskótára kenjük. A tetejére a pudingot a 7dl üdítővel és a cukorral sűrűre főzzük, és mikor már langyos a krémre simítjuk. Fogyasztásig…
Őszibarackos alagút
…vanília cukrot, a rumot, a 0,5 dl vízben feloldott zselatint, és a kemény habbá vert tejszínt. A krém felét a piskótára simítani, belerakni a barackot, majd a megmaradt krémet rákenni….
Emlékek tortája
…verjük, majd hozzáadjuk az eddig elkészült krémhez. Miután rákentük a piskótára, 1-2 órára hűtőben tároljuk. Ha megszilárdult, a gyümölcsdarabokat a tetejére tesszük (ügyeljünk arra, hogy esztétikailag szép legyen!), és gyümölcskocsonyával…
Kókuszos szelet II.
…az addigra kihűlt gyönyörű, fehér, kókuszos piskótára. A tetejére kókuszreszeléket vagy reszelt csokit teszünk. Megjegyzés: Az elkészítése kb. 40-60 perc a hűlést is beleszámolva. A receptet Gyuricza Ferencné küldte. Köszönjük!…
Mákos krémes
…kapcsoltam be 180 C°-ra. Aztán a habverő fejet gyorsan elmostam és kezdtem újra az 5 tojásfehérjéből a habverést, a sárga piskóta készítését. Amikor kész lett, rámertem óvatosan a mákos piskótára,…
Áfonyatorta túrókrémmel (sütés nélkül)
…dkg-ot a krémbe forgatunk és a piskótára simítjuk. A maradék áfonyát eloszlatjuk a torta tetején. 3 órára hűtőbe tesszük. Egy habcsókot a torta tetejére morzsolunk, a többit a tetejére helyezzük….